Verkostet am 24.08.2019 von Yves Beck Hellgelb. Intensives und vielschichtiges Bouquet. Viel Frische und gute Fruchtintensität, aber würzige und leicht herbale Noten. Am Gaumen ist der Wein elegant und schmackhaft. Er ist vollmundig und weist eine knackige Struktur auf. Recht intensives und langes Finale. 2023-2043 93-94/100...
Verkostet am 24.08.2019 von Yves Beck Riesling Hellgelb. Filigranes, komplexes Bouquet mit Noten von blondem Tabak und Zitrusfrüchten. Saftiger Auftakt. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner saftigen Note und seinem filigranen Charakter. Er hat Frische und eine lebhafte Struktur. Fruchtiger, aber kurzer Abgang. Ich denke, dieser Wein...
Verkostet am 24.08.2019 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Junges, leicht reduktives Bouquet, das sich langsam offenbart. Mineralische und fruchtige Noten. Recht intensive Gaumenaromatik. Ein charaktervoller Wein, der es verdient, eine Weile im Keller zu verbringen. 2022-2034 92-93/100...
Verkostet am 24.08.2019 von Yves Beck Riesling Hellgelb. Intensives Bouquet mit Pfefferminze und einem Hauch exotischer Düfte. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, etwas cremig und vollmundig. Er hat Körper, Kraft und eine stützende Struktur. 20321-2036 91-93/100...
Verkostet am 24.08.2019 von Yves Beck Riesling Hellgelb. Überraschendes Bouquet was nach Kirschbrand riecht (was ich angenehm finde). Ich erkenne auch Töne von Pfirsichen und Ananas. Gute Gaumenaromatik. Der Wein ist fein, elegant und wird gut von seiner Struktur unterstützt. 2021-2032 90-92/100...
Verkostet am 24.08.2019 von Yves Beck Riesling Bouquet von guter Intensität, das Düfte von grünen Äpfeln und Aprikosen offenbart. Am Gaumen ist der Wein saftig und leicht salzig. Fruchtiger Abgang. 2021-2028 89-90/100...
Verkostet am 24.08.2019 von Yves Beck Riesling Hellgelb. Klassisches Bouquet mit Pfirsichnoten. Feiner Auftakt. Mittlere Intensität im Gaumen, sei es von der Fülle her oder von der Aromatik. Ein ausgewogener und erfrischender Wein. 2020-2028 88/100...
Verkostet am 24.08.2019 von Yves Beck Riesling Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Frucht und Frische. Düfte von Pfirsichen und Aprikosen, aber auch exotischen Noten mit etwas Mango und Quitte. Wie gesagt, komplex! Am Gaumen ist der Wein saftig, fruchtig und wird durch seine Struktur gut unterstützt. Saftiger, anhaltender...
Verkostet am 21.08.2019 von Yves Beck Pinot Noir Diese Perdrix Blanche stammt aus einer Direktpressung von Pinot Noir, also ohne Mazeration des Traubensaftes, bzw. kommt sie nicht mit den Schalen in Berührung, die dem Wein seine Farbe verleihen. Das Bouquet ist fruchtig und einladend (Noten von Quitten- und...
Verkostet am 20.08.2019 von Yves Beck Dunkle Farbe, schwarz mit Bernsteinnuancen. Sehr ausdrucksstarke und komplexe Nase mit Anklängen von Kamille, Schwarztee, Safran und Süßholz. Mit der Belüftung bemerke ich auch pfeffrige Düfte und Orangenschalen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr ausbalanciert dank der Harmonie zwischen Süße...
