Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Welche Frische und Charakter im Bouquet dieses Weines. Es entspricht dem Winzer Pascal Collotte; er sucht nicht nach Leichtigkeit, er will durch seine Authentizität überzeugen. Mineralische Anklänge mit Feuerstein und Quarz. Klassische Zitrusnoten und ein Hauch von frischem Brot sind ebenfalls...
Verkostet am 26.03.2020 von Yves Beck Hellgelb mit leichten Goldreflexen. Fruchtiges und würziges Bouquet, von guter Intensität, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein rassig, knackig und fruchtig. Ein frischer und schmackhafter Wein. 2021-2028 90/100...
Verkostet am 26.03.2020 von Yves Beck Wunderschöne Bernsteinfarbe. Hervorragendes Bouquet, offensichtlich vom Alter geprägt, aber in keiner Weise oxydativ. Es enthüllt Noten von grünem Tee und Ricola-Bonbons. Ich stelle auch Zitronengras, kandierte Pfirsiche und sogar Karamell bzw. Crème brûlée fest. Hauch von Pilzen. Der Gaumen ist lieblich...
Verkostet am 25.03.2020 von Yves Beck Hellgelb. Bouquet von guter Intensität, einladend und frisch mit Noten von grünen Äpfeln, Zitronen und Mirabellen. Elegant und schmackhaft im Gaumen. Der Wein ist saftig, ausgewogen und perfekt von seiner Struktur getragen. Salzig, fruchtig und anhaltend im Abgang. Ein erfrischender Wein. 2021-2027 90-92/100...
Verkostet am 25.03.2020 von Yves Beck 90% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Weingut im Besitz der Familie Boyer. Weinberge auf lehm-kalkhaltigem Boden. Jahresproduktion von etwa 30'000 Flaschen. Goldgelb. Sehr einladendes Bouquet! Es ist komplex, subtil und facettenreich. Es kommen spannende Noten zur Geltung mit...
Verkostet am 25.03.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Subtiles, komplexes Bouquet mit Noten von frischem Brot, Birnen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein lebhaft, saftig und ausgewogen. Schöne Fruchtintensität, ideal von der Struktur unterstützt. Lebhafter Charakter im Abgang. Ein frischer Wein, der dennoch Reifepotenzial aufweist. Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 25.03.2020 von Yves Beck 85% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc, 5% Muscadelle Kleine Produktion mit ca. 6'000 Flaschen pro Jahr. Reben auf lehm-kalkhaltigem Boden. Komplexes Bouquet, von guter Intensität, mit mineralischen, fruchtigen und würzigen Noten. Ananas-, Himbeer- und Safran-Nuancen. Süßer und lebhafter Auftakt. Harmonischer Charakter...
Verkostet am 25.03.2020 von Yves Beck 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc Goldgelb. Filigranes und komplexes Bouquet mit Noten von Nougat und gerösteten Mandeln sowie einem Hauch von Kreide. Auch im Auftakt kommt der mineralische Charakter zum Ausdruck. Der Wein vereint Frische, Süße und Finesse in idealer Weise. Er...
Verkostet am 22.03.2020 von Yves Beck 96% Sémillon, 3% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle Jetzt bis 2050 96/100...
Verkostet am 22.03.2020 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Goldgelb. Intensives und komplexes Bouquet mit fruchtigen, blumigen und würzigen Noten. Feiner und ausdrucksvoller Auftakt. Am Gaumen unterstreicht der Wein seinen aromatischen Charakter, der perfekt von der Struktur unterstützt wird. Der Wein ist rassig, saftig und leicht salzig im...
