Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas weist zunächst einen leicht herbalen Touch auf, bevor er blumige und würzige Noten hervorbringt. Einladende Nuancen von Linden- und Akazienblüten, gefolgt von einem Hauch Safran. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist leicht prickelnd und wird perfekt von seiner...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas wurde auf seinem Hefe ausgebaut, was eine schützende Wirkung bildet. Das Bouquet ist komplex und filigran. Anklänge von Birne und Zitronenmelisse. Am Gaumen ist der Wein kompakt und leicht cremig. Er weist eine schlanke Seite, aber auch Struktur auf....
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Das Bouquet dieses Weins ist klassisch und weist Noten von Aprikosen und Muskat auf. Im Gaumen bestätigt der Wein die olfaktorische Eigenschaften. Er wird ideal von seiner Säure unterstützt, die die Frische unterstreicht und den aromatischen Ausdruck bis in...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Mineralik, Würzige und fruchtige Noten sind die Eigenschaften dieses Bouquets; kurz gesagt, es ist komplex und vielschichtig. Fein und leicht spritzig im Gaumen. Der Wein ist fruchtig, rassig und animierend. Ein authentischer Wein mit langem Nachklang. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Noten von blondem Tabak, Steinobst und Melonen, also eher ungewöhnlich aber auch sehr einladend. Leicht cremiger Charakter im Gaumen, gute Aromatik. Ein charaktervoller Wein, der nicht unbedingt gefallen sondern überzeugen will. Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Goldgelb. Intensives Bouquet mit Noten von Bananen, Maracuja und Akazienblüten. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften wider. Er ist schmackhaft, fruchtig und gut von seiner Struktur unterstützt. Ein ehrlicher, authentischer und anhaltender Wein. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 03.07.2020 von Yves Beck Chasselas Filigranes und komplexes Bouquet. Er offenbart angenehme blumige Noten mit Anklängen von Linden- und Akazienblüten. Fein und ausgewogen im Gaumen mit einer angenehmen Mineralik und Frische, was im Jahr 2018 nicht unbedingt gegeben ist. Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 03.07.2020 von Yves Beck Chardonnay Helles Grüngelb. Dieser Wein spiegelt die Eigenschaften des Chardonnay mit blumigen und fruchtigen Noten wider. Anklänge von Anis und Mineralik. Am Gaumen ist der Wein spannungsvoll, rassig und sogar ein wenig salzig. Ein charaktervoller Wein. Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Zum ersten Mal wurde ein Teil des Weins in Barriques ausgebaut, um dem Wein ein wenig Volumen zu verleihen. Der in Eichenfässern ausgebaute Teil macht 10% der Cuvée aus. Das Bouquet ist komplex und von guter Intensität. Es gibt einen Hauch...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Die Riesling-Sylvaner-Rebe befindet sich in Fresens, auf einer Höhe von etwa 600 m. Es handelt sich um eine Parzelle mit einem Terroir aus Ton und Kalkstein. Das Bouquet ist sehr einladend und enthüllt Noten von Muskat und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist...
