Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck 45% Müller-Thurgau, 45% Riesling, 7% Grüner Veltliner, 3% Gewürztraminer Hellgelb mit grünen Reflexen. Dieser Wein hat viele Verdienste, weil er durch seine Authentizität in Verbindung mit Subtilität und Charme an Popularität gewonnen hat. Vielfältiges Bouquet mit Nektarinen, Mandeln und Marzipan. Optimale Harmonie...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Einladendes Bouquet mit herbalen und blumigen Noten. Schöne Gaumenaromatik, wo der Wein über eine rassige und aromastützende Struktur verfügt. Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 18.08.2020 von Yves Beck Was für ein Bouquet! Selten habe ich einen so ausdrucksstarken Pinot Blanc gekostet! Viele Früchte, u.a. Zitrusfrüchte und Anklänge von Tabakblättern. Saftiger, salziger und rassiger Auftakt. Da ist Temperament vorhanden und die von der Nase angedeutete Aromatik kommt auch im Gaumen...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Chardonnay Hellgelb mit grünen Reflexen. Viel Charakter in der Nase dieses Chardonnays, der Noten von grünen Äpfeln, Jod und einem Hauch von Bananen aufweist. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und salzig. Er verfügt über eine schöne Aromatik, vom Auftakt bis...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Goldgelb. Was für ein Bouquet! Dieser Wein wurde in 70% neuem Holz gereift...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Riesling Die Farbe überrascht durch ihre goldene Seite und deutet eine gewisse Entwicklung an. Die Nase zeigt verschiedene Aspekte: den Ausbau in 600-Liter-Fässern und klassische mineralische Noten gefolgt von Akazienblüten. Salziger und rassiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist trocken und wird...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Riesling Goldgelbe Farbe. Im Vergleich zu 2015 zeigt der 2016 mehr Frische und mehr Früchte mit Düften von Pfirsichen und Zitrusschalen. Auch die Mineralik kommt mittels Noten von Graphit und Feuerstein zur Geltung. Salziger und leicht spritziger Auftakt. Der Wein ist schlank,...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Riesling Goldgelb mit hellgrünen Reflexen. Das Bouquet vom 2017er bildet eine gute Symbiose zwischen würzigen und mineralischen Noten. Der Gaumen ist saftig, kündigt aber eine gewisse Fülle an. Hier stimmt die Balance bestens, denn es kommen Rasse, Frucht aber auch Finesse zur...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Riesling Gelb mit grünen Reflexen. Während man eher mit einem Vertreter eines warmen Jahres rechnet, widerspricht dieser 2018er der Logik, indem er Frische mit Düften von Zitrusfrüchten und gelben Früchten zeigt. Saftiger und salziger Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausdrucksstark, rassig...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Das Bouquet vom Ungeheuer 2016 offenbart seinen Ausbau im Holz, zumindest Anfangs. Mit etwas Luft werden florale Noten hervorgehoben, gefolgt von weißem Pfeffer und letztendlich Himbeeren! Auch Nuancen von Feuerstein kommen zur Geltung. Der Wein ist straff und rassig...
