Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Sehr interessant dieses Bouquet in der Art, wie es sich offenbart, denn bevor es seinen Charme zum Ausdruck bringen will, kommen seine Mineralik und seine Frische zur Geltung. Leicht spritziger Charakter im Gaumen, wo Süße und Salzigkeit ein auffallendes Paar bilden! Jetzt...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Dieses Kabinett versteckt sein Spiel gut, denn es zeigt in erster Linie Mineralik, auf filigrane Weise und krautige, aber auch mentholhaltige Noten. Am Gaumen hat er einen süßen und lieblichen Charakter mit einer erfrischenden prickelnden Note und einer belebenden Säurestruktur. Ein...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Dieses Bukett unterstreicht die Mineralik des Rieslings mit Noten von Feuerstein, gefolgt von fruchtigen Nuancen. Am Gaumen finde ich, dass es perfekt das verkörpert, was man von einem Kabinett erwartet: Frische, Charme, Balance und Leichtigkeit. Der Wein hat Schwung und wirkt...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Ein filigranes und subtiles Bouquet mit Noten von Aprikosen, aber auch Himbeeren. Der Wein ist frisch, fruchtig, schmackhaft und hat Potenzial dank seiner rassigen und vielversprechenden Säure. Ich denke, es wird interessant sein, diesen Wein in seiner Entwicklung durch die Zeit...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Der Gutsriesling stammt von Reben, die zwischen Schloss-Böckelheim und Niederhausen liegen. Der Boden ist teilweise vulkanisch, aber auch schieferhaltig. Hell goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist gut definiert, präzise und einladend durch Noten von gelben Früchten und Pfirsichen. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Sehr schöne Symbiose zwischen Mineralik und Charme. Ich finde kreidige Noten, aber auch Nuancen von Tabakblättern, gefolgt von einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Er ist fein, ausgewogen und weist eine gute...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Tonschiefer stammt aus der Gegend von Leistenberg. Spätreifendes Terroir. Sehr subtiles Bouquet, das mit mineralischen und würzigen Noten beginnt. Ich bemerke ein wenig schwarzen Pfeffer und eine kreidige Note. Mit etwas Luft, übernehmen gelbe Fruchtnoten die Oberhand. Salziger und rassiger Charakter...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Komplexes und filigranes Bouquet mit leicht krautigen Noten und einem Hauch Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und seine leicht spritzige Seite aus. Er ist ausgewogen und vollmundig. Die Struktur bildet ein gutes...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Helles Goldgelb mit leichten grünen Reflexen. Das Bouquet des Kahlenbergs ist filigran und komplex. Es offenbart sich langsam und enthüllt Nuancen von Feigen und Zitronen. Viel Finesse und Subtilität im Gaumen. Der Wein ist kristallin, leicht salzig und wird von einer...
Verkostet am 21.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. So viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet, in dem verführerische aber erfrischende Noten Hand in Hand gehen. Nuancen von Mirabellen, gefolgt von kreidigen Tönen. Am Gaumen ist der Wein dicht, charmant perfekt von seiner Säurestruktur unterstützt....
