Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Sylvaner Helles Grüngelb. Subtiles und komplexes Bouquet, das etwas von seinem Ausbau offenbart. Im Laufe der Minuten zeigt es blumige, fruchtige und mineralische Noten. Hauch von Zitrusschalen. Etwas cremig im Auftakt. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen fein und subtil. Es...
Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Sylvaner Gelb mit grünen Reflexen. Viel Komplexität und Subtilität in diesem Bouquet. Einladende Noten von Anis und Pfefferminze in Phase mit kreidigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein salzig, ausdrucksstark und perfekt von seiner Säure unterstützt. Fruchtige Nuancen im Abgang. Ein eleganter...
Verkostet am 05.09.2020 von Yves Beck Pinot Blanc Ein Teil dieses Weins wurde in Fässern gereift. Die Reben befinden sich auf den Terroirs von Falkenstein. Hellgelb mit grünen Reflexen. Fruchtiges Bouquet mit guter Intensität. Leicht salzig im Auftakt. Der Wein hat eine gewisse Fülle, aber auch Rasse...
Verkostet am 04.09.2020 von Yves Beck Riesling Subtiles, filigranes Bouquet, das Frische und fruchtige Noten aufweist. Am Gaumen ist es der Charme, der die Operation antreibt, aber er wird gut von der Struktur unterstützt, die der vorhandenen Füll entgegenwirkt und für Frische sorgt. Ein charmanter und animierender Wein. 2022-2042 92-93/100...
Verkostet am 04.09.2020 von Yves Beck Das ist der erste Müller Thurgau von Nik Weis. Es wurden 2000 Flaschen produziert. Hervorragende olfaktorische Intensität mit viel Frische und Frucht. Schmackhafter und leicht cremiger Auftakt. Dieser Wein ist ausdrucksvoll dank seiner schönen Aromatik und perfekt ausgewogen. Fruchtig und animierend....
Verkostet am 04.09.2020 von Yves Beck Riesling Helles Grüngelb. Schöne Fruchtintensität des Bouquets von dieser Layet Spätlese mit Noten von Aprikosen und blumigen Anklängen. Feiner und einladender Charakter im Gaumen. Der Wein ist schlank, animierend und erfrischend dank dem salzigen und lebhaften Charakter seiner Säurestruktur. Jetzt bis 2036 93/100...
Verkostet am 04.09.2020 von Yves Beck Subtiles, einladendes Bukett mit fruchtigen, krautigen und mineralischen Noten. Im Gaumen ist der Wein saftig und schmackhaft. Er verkörpert die Mosel und ihre Vielfaltigkeit perfekt. Frisch und süffig. Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 04.09.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Sehr spannendes Bouquet mit Frische und kandierten Früchten. Ich bemerke Nuancen von Brennnesseln, aber auch von roten Beeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein charmant, salzig und gut von seiner Struktur unterstützt. Leicht bittere Note im...
Verkostet am 04.09.2020 von Yves Beck Weinberge auf Schieferböden. Das Bouquet ist subtil und enthüllt Mineralik sowie Kräuter- und Fruchtnoten...
Verkostet am 04.09.2020 von Yves Beck Riesling Intensives, einladendes Bouquet, geprägt von mineralischen und kandierten Noten mit Anklängen von Feuerstein, Steinobst und kandierten Zitrusfrüchten. Ausgewogener, subtiler und präziser Charakter im Gaumen. Elegante Säurestruktur, die im Hintergrund wirkt und für eine vielversprechende Zukunft sorgt. Ein finessenreicher Wein, der durch...
