Verkostet am 13.10.2020 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt von alten Reben und wurde zwei Jahre lang in Fässern auf der Hefe gereift. Er offenbart Noten von Lebkuchen und Trockenfrüchten. Die fruchtige Seite ist auch im Mund vorhanden, wo der Wein durch seine erfrischende Säure gut unterstützt...
Verkostet am 13.10.2020 von Yves Beck Einladendes Bouquet von guter Intensität, gekennzeichnet durch Noten von trockener Ananas und einem Hauch von Harz. Charmanter und saftiger Auftakt. Ein angenehmer, ausgewogener und animierender Wein. Jetzt bis 2023 87/100...
Verkostet am 13.10.2020 von Yves Beck Chasselas Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 11.10.2020 von Yves Beck Chardonnay Jetzt bis 2026 89-90/100...
Verkostet am 08.10.2020 von Yves Beck 2021-2033 92/100...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Zwölf Monate in Barriques gereift. Vielfältiges Bouquet von guter Intensität. Es zeigt viele Facetten, darunter die Reifung, aber auch tropische und mineralische Nuancen. So stelle ich Aromen von Banane, grünem Apfel und Feuerstein fest. Leicht salzige Note im Auftakt, wo sich...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck 24 Monate in Barriques aus dem Tronçonnais gereift (Weißes Toasting). Zartes, filigranes Bouquet mit eleganten blumigen Noten und einer holzigen Nuance. Anklänge von Haselnüssen. Am Gaumen ist der Wein präzise und ausgewogen. Seine Säurestruktur sorgt für ein gutes Rückgrat und Frische....
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck 55% Gewürztraminer, 45% Pinot Gris Geerntet am 5. Januar 2019! Welche Finesse und Fülle in diesem Strauß, der sich langsam offenbart. Er zeigt gut die sortentypische Seite des Gewürztraminers mit Wildrosen-Düften. Es zeigt auch Nuancen von Mandarinen, Melonen und Passionsfrüchten. Einladender Hauch...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus der Parzelle Sagnardes. Sein Bouquet ist sehr ausdrucksstark und von blumigen und fruchtigen Noten geprägt. Lebhafter und fruchtiger Charakter im Gaumen. Ein eleganter, schmackhafter und animierender Wein. Jetzt bis 2024 90/100...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Dieser Chasselas wurde zwölf Monate lang in Demi-Muids (500 l.) gereift. Er stammt aus der Sagnardes Parzelle. Das Bouquet ist elegant, blumig und leicht rauchig. Feiner und leicht cremiger Charakter im Gaumen. Ein vollmundiger Wein, der perfekt von seiner Säurestruktur unterstützt...
