Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das frische, mineralische Bouquet von Klamm 2023 offenbart viele Nuancen und glänzt durch Tiefe und Subtilität. Noten von Salbei, Anis und Thymian unterstreichen die krautige, herbale Seite, während Düfte von Nektarinen und Limetten sowie Zitronengras Frucht und Frische bilden. Erfrischende Spannung...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Noten von gelben Früchten und Pampelmuse in diesem Kabinett, der Frische ankündigt. Der im Auftakt salzige und charmante Wein ist einladend, lebhaft und animierend. Jetzt bis 2033 90/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser 2019er hat offensichtlich große Ambitionen. Er strotzt vor Jugendlichkeit und Elan und zeigt sich zunächst reduktiv, bevor er Nuancen von Zitronengras, Pampelmuse, Süßholz und Kamillenblüten freien Lauf lässt. Am Gaumen unterstreicht der Wein seine Komplexität bzw. seine Dynamik zwischen Charme...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieses Bouquet ist sehr präzise und frisch. Es offenbart Nuancen von gelben Früchten, gepaart mit Noten von Pampelmuse und Limetten auf einem mineralischen Hintergrund. Der Wein hat eine gute Dichte, ist vollmundig, energisch und kräftig. Er wird gut von einer strukturierenden...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Spiel zwischen Reife und Jugend ist richtungsweisend für die Komplexität und Tiefe dieser Kupfergrube 2019. Mineralik und Nuancen von Zitronengras bürgen für die Frische, während Noten von Honig, roten Beeren und Haselnüssen die vorhandene Dynamik betonen. Der Wein ist mundend,...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Reifung in Holzfässern. Das Bouquet des Steinbergs offenbart verschiedene Aspekte mit einer Brombeerseite, aber auch Nuancen von getrockneten Kräutern. Leicht salzig im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Breite aus. Die phenolische Seite stimmt ihn griffig, während die...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Schöne und einladende Fruchtintensität im Bouquet von Fructus 2023 mit Noten von Aprikosen und Limetten auf einem frischen Hintergrund. Der Wein ist lieblich und frisch im Auftakt, harmonisch, saftig und gut von einer strukturierenden Säure und feinen Bitternoten unterstützt. Der Abgang...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Recht subtiles und finessenreiches Bouquet mit Nuancen von reifen Pfirsichen, gefolgt von frischeren Noten mit Salbei und Zitrusfrüchten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundige und zeigt etwas Entfaltung. Er wird gut von seiner Säure unterstützt, die der Opulenz entgegenwirkt und die...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die Frische des Bouquets und seine Fruchtintensität kündigen einen präzisen und einladenden Wein an. Der fruchtige Auftakt bestätigt nur die Versprechungen des Bouquets. Der Wein ist saftig, leicht salzig und bestens ausbalanciert. Ein saftiger, animierender Riesling mit einem salzigen, lang anhaltenden...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet spielt auf mehreren Ebenen mit ein wenig Reduktion, dann Noten von Pampelmuse, gefolgt von Akazienblüten- und Feuerstein-Nuancen. Am Gaumen ist der Wein linear, eher strikt und dennoch von guter Dichte. Er verfügt über ein gutes Verhältnis zwischen Temperament und...
