Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay wirkt auf mich sehr zurückhaltend. Er offenbart sich langsam, Schritt für Schritt, und zeigt unter anderem laktische, fruchtige und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, harmonisch, fein und genussbereit. Jetzt bis 2029 88/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Reben, die auf Schieferböden wachsen. Dieses Bouquet kündigt Subtilität und Tiefe an, gleich zu Beginn mit Nuancen von Feuerstein und Steinobst. Am Gaumen zeigt der Wein ein wenig Breite, dann eine belebende Struktur, die ihn eher in...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Je nach Jahrgang etwa 4 Stunden Mazeration, dann Spontangärung. Das Bouquet offenbart Kräuter- und Nektarinen-Nuancen auf einem mineralischen Untergrund. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein gradlinig und wird von einer strukturierenden Säure sowie feinen Bitternoten unterstützt, die Wucht und Länge...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich Schritt für Schritt und gewinnt mit ein wenig Luft an Fruchtintensität. Angenehme Noten von reifen Zitrusfrüchten und Steinobst kündigen Frische an. Im Auftakt saftig und leicht salzig, ist der Wein präzise, linear und bestens ausbalanciert. Seine Säure...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die mineralische, um nicht zu sagen vulkanische Seite ist von Anfang an wahrnehmbar. Sie wird durch krautige Nuancen und Zitrusfrüchte ergänzt. Am Gaumen hat der Wein Grip, Kraft, Klarheit und eine wunderbare Balance! Er ist lang anhaltend und mit einer großartigen...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Einladendes Bouquet, das Noten von Kamillenblüten und Caramel offenbart, gefolgt von Haselnussnuancen auf einem lieblichen und frischen Untergrund, also Paradoxe und Harmonie! Im Auftakt fruchtig, zeigt sich der Wein elegant, mundend und bestens von seiner Struktur unterstützt. Ein angenehmer und lang...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet dieses Rieslings mit Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern. Er ebnet den Weg für einen eleganten, harmonischen, spannungsvollen und präzisen Wein. Langer Nachklang. 2025-2038 92/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Viel Frische in diesem Bouquet mit Noten von weißen Pfirsichen und Minze, die durch einen Hauch von Aprikosen ergänzt werden. Fruchtig und lieblich im Auftakt, der Wein ist saftig, erfrischend, geschmackvoll und animierend. Ein wunderbarer Wein, den man jung oder alt...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das filigrane und erfrischende Bouquet von Steinterrassen offenbart Noten von weißfleischigen Früchten und Kräutern. Der Wein ist von guter Dichte und wird von feinen Bitternoten sowie einer strukturierenden Säure gestützt. Ein mundender und saftiger Wein. 2025-2038 92/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet verspricht Charme und Dichte, aber auch Frische. Schöne Synergie zwischen Anklängen von reifen Pfirsichen, Zitronengras und kandierten Birnen. Am Gaumen ist der Wein lieblich, breit und sowohl von seiner Säure als auch von feinen Bitternoten gestützt. Ein charmanter, leicht...
