Verkostet am 27.03.2021 von Yves Beck Biancu Gentile Wein aus Reben, die in der Lage Partinelone liegen. Gärung im Edelstahltank, ohne BSA. Lehm-Kalk-Boden auf einer Schieferbasis. Intensives Bouquet mit Düften von gelben Früchten und Blumen. Würzige Noten von weißem Pfeffer. Saftiger und leicht salziger Charakter im...
Verkostet am 27.03.2021 von Yves Beck Intensiv fruchtiges Bouquet, geprägt von Ananas, Äpfeln und Muskatnuss. Lieblicher und cremiger Auftakt. Der Wein ist charmant, süß und frisch dank seiner Säurestruktur und einem Hauch von Salzigkeit sowie eleganter Bitterkeit. Lang anhaltender Abgang. Ein schöner und charaktervoller Wein. Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Intensität und Authentizität sind die ersten beiden Adjektive, die einem beim Geruch dieses Weins in den Sinn kommen. Offensichtliche Noten von Trauben, Muskatnuss und Kümmel, gefolgt von Bergamotte und Limetten. Der aromatische Ausdruck im Mund steht in perfektem Einklang mit dem...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Chasselas, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Traminer, Viognier, Petite Arvine Die Weine der "Empreinte"-Kollektion werden aus einer Assemblage von Trauben und Jahrgängen gewonnen. Kein Jahrgang wird erwähnt, Jean-Michel Novelle gibt dennoch das Abfülldatum auf dem Rücketikett an. Das Bouquet ist subtil,...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Recht intensives Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten, gefolgt von kreidigen Anklängen. Nuancen von Aprikosen, weißem Pfeffer und Safran. Schöne Reflexion der olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen. Der Wein ist ausbalanciert und wird von seiner Struktur unterstützt.. Leicht salziger Abgang, was eine...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Sehr elegantes Bouquet! Es glänzt nicht unbedingt durch seine Intensität, sondern eher durch seine Typizität dank Nuancen von gelben Früchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Bananen. Im Mund gibt es Körper und Spannung, also eine gute Balance. Ein salziger und...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir So viel Komplexität und Subtilität in diesem Bouquet, das sich nach und nach offenbart, ohne sich auf ein Element im Besonderen zu konzentrieren, es weist Noten von roten Beeren, Süßholz und Pfefferminze auf. Viel Finesse...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Es ist immer wieder gut, daran erinnert zu werden, wie Grauburgunder mit Komplexität und Authentizität glänzen kann. Das Bouquet ist frisch, würzig und komplex mit Noten von Orangenschalen und Feigen, gefolgt von einem klassischen Hauch von kalter Asche. Ausdrucksstarker aromatischer Charakter...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Intensives Bouquet, geprägt von den sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte durch Noten von Aprikosen, weißen Pfirsichen und einem blumigen Touch. Im Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine ausgeprägte Aromatik und seine schlanke, perfekt ausgewogene Seite aus. Er ist schmackhaft, knackig und...
Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Savagnin Blanc Wie alle Weine von Jean-Michel Novelle zeichnet sich auch dieser Savagnin durch seine Finesse und Subtilität aus. Er weiß es durch die filigrane Seite zu glänzen, indem er florale und mineralische Noten offenbart. Rassiger und salziger Charakter im Gaumen. Der...
