Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Frisches und fruchtiges Bouquet, von guter Intensität. Es zeigt klassische Noten von kalter Asche, unterlegt von Düften von Mirabellen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig und ausgewogen. Er kann als Aperitif oder zu Süßwasserfisch genossen werden. Jetzt bis 2026  89/100...

Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Subtiles Bouquet, das klassische Nuancen von Holunderblüten und Zitrusfrüchten offenbart. Fruchtiger und erfrischender Charakter im Auftakt. Dieser Sauvignon Blanc ist schmackhaft, ausgewogen und animierend! Jetzt bis 2024  88/100...

Verkostet am 15.06.2021 von Yves Beck Gute Fruchtintensität in diesem Bouquet. Es ist komplex und weist Düfte von Aprikosen, Nektarinen und Birnen auf. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Spannung und spiegelt die Eigenschaften des Bouquets gut wider. Er ist lebendig, schmackhaft und erfrischend. Jetzt bis 2025  88/100...

Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Chasselas Ein echter Genuss ist vom Bouquet angekündigt! Es ist intensiv blumig und fruchtig, kurze gesagt: einfach sehr einladend. Das Gleiche gilt für den Gaumen, wo der Wein schmackhaft, leicht cremig und perfekt balanciert ist. Ein eleganter und animierender Chasselas. Jetzt bis 2025  89/100...

Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Dieser Weißburgunder wurde in Doppel-Barriques (ca. 400 l.) von zweiter und dritter Belegung gereift. Der Holz Einfluss ist daher sehr dezent und begleitet elegante Noten von Aprikosen und Pfirsichen sowie einen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen gehen die Säurestruktur und die...

Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Dieser Grauburgunder zeigt klassische Noten von Feigen und Anis, unterlegt von einem Hauch Orangenzesten. Schöne Balance am Gaumen, wo die Säurestruktur im Einklang mit der Dichte steht. Dieser Pinot Gris hat Charakter und kann ebenso zum Aperitif wie zu einer Mahlzeit...

Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc ist klassisch, ohne extravagant zu sein. Er zeigt Düfte von Salbei, Grapefruit und ein wenig weißem Pfeffer. Angenehm frisch am Gaumen, leicht salziges und fruchtiges Finale. Jetzt bis 2025  88/100...

Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Viel Finesse und Subtilität im Bouquet dieses Chardonnay. Er offenbart angenehme Nuancen von Reifung durch Noten von Haselnüssen, unterlegt von Aprikosen, Fenchel und einem Hauch von Bananen. Viel Finesse auch am Gaumen, wo die Säurestruktur den Takt vorgibt und den aromatischen...

Verkostet am 09.06.2021 von Yves Beck Es ist immer interessant, ältere Jahrgänge zu verkosten, um eine Vorstellung von der Entwicklung eines Weines zu bekommen. So zeigt dieser 2012er Chardonnay Entwicklungsnoten, aber keine Müdigkeit! Einladende Anklänge von Akazienhonig und Haselnüssen, unterlegt von etwas Caramel. Am Gaumen verdankt der...

Verkostet am 02.06.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieser Sélection zeichnet sich durch seine Finesse und einen mineralischen Touch aus. Am Gaumen ist er knackig und leicht cremig. Der Wein ist frisch, ausgewogen und wird bestens von seiner Struktur unterstützt. Jetzt bis 2025  90/100...