Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Grauburgunders ist sehr typisch, bzw. klassisch mit Noten von Quitten und Aprikosen. Am Gaumen überrascht der Wein durch seinen Charme, der jedoch durch die Tannine, die einen hervorragenden Halt bieten, gut gekontert wird. Die Säurestruktur bietet ein wenig...
Verkostet am 19.08.2021 von Yves Beck Chardonnay Subtiles, typisches Bouquet mit Noten von Zitronen, weißem Pfeffer und Feuerstein. Am Gaumen vereint dieser Chardonnay Rasse, Saftigkeit und Salzigkeit. Letztere verleiht Frische, während die Würze einen saftigen Charakter bewirkt. Ein straffer, geradliniger Chablis, der zugänglich ist aber auch über ein...
Verkostet am 18.08.2021 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet dieses Chasselas zeigt den Umfang und die Komplexität des Terroirs. Es weist blumige Noten, Düfte von gelben Früchten und einen Hauch von Feuerstein auf. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Temperament sowie seine Fülle aus....
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Im Vergleich zum klassischen Wein ist das Bouquet des "Nature" viel intensiver; es enthält Noten von Zitronengras, einen Hauch von Apfelwein und Salbei-Nuancen. Am Gaumen ist er lebhaft, salzig, aber auch fruchtig. Der Wein hat eine erfrischende Leichtigkeit und ist knackig....
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Der Sélection zeichnet sich durch klassische Lindenblüten-Nuancen aus. Diese befinden sich auch im Gaumenauftakt, wo sie durch die Säurestruktur gefördert werden. Der Wein hat Körper, einen Hauch von Caramel und eine Bitterkeit, die den Nachklang lang stimmt. Jetzt bis 2023 91/100...
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet wird sicherlich viele überraschen, nicht unbedingt in Bezug auf den Stil, sondern eher in Bezug auf die Finesse und Komplexität. Es enthüllt tropische Nuancen mit Papaya unterlegt von Nuancen von Orangenschalen. Am Gaumen werden die olfaktorischen Eigenschaften des Weins...
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Hier handelt es sich um einen stilechten Grauburgunder mit klassischen Noten von Feigen, Quitten und kalter Asche. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht und hat eine auffällige aber angenehme Bitterkeit, die die Gaumenaromatik unterstützt. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Fruchtiges Bouquet mit Noten von Sauerkirschen und Waldhimbeeren. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Ausdauer, seinem Schwung und seiner saftigen Seite. Er ist tanninhaltig, subtil und süffig. 92/100...
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich wie der Name des Weins: leise (sur la pointe des pieds) diskret, aber mit Geschick und Eleganz. Feine Noten von Feuerstein, weißem Pfeffer und Zitronen. Am Gaumen ist der Wein saftig, klar, leicht salzig und frisch. Alles...
Verkostet am 13.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet zeichnet sich durch seine Präzision aus; es ist blumig, mineralisch und fruchtig. Am Gaumen hat der Wein einen schlanken Charakter; er ist subtil und salzig, lebendig, leicht cremig und bietet eine gute Balance zwischen Bitterkeit und Vitalität. Jetzt bis 2024 90/100...
