Verkostet am 30.08.2021 von Yves Beck Riesling Jugendliches, frisches Bouquet mit fruchtigen, würzigen und herbalen Noten. Feiner und salziger Charakter im Gaumen. Der Wein ist vollmundig und straff und mit einer belebenden Säurestruktur versehen, die den aromatischen Ausdruck bis in den Abgang hinein unterstützt. Ein charaktervoller Wein! 2026-2050 94-96/100...
Verkostet am 30.08.2021 von Yves Beck Riesling Das Bouquet erinnert an Nuancen, die nach Süße bzw. einem Hauch von kandierten Noten verlangen. Doch schon bald übernehmen erfrischende fruchtige Noten die Oberhand. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine aromatische Intensität im Auftakt aus. Der Wein ist leicht...
Verkostet am 30.08.2021 von Yves Beck Riesling Komplexes Bouquet mit Noten von Salbei und Grapefruit. Am Gaumen fein und saftig. Der Wein ist leicht spritzig, ausgewogen, aber noch nicht sehr ausdrucksstark. Er braucht etwas Zeit, um sich zu entfalten. 2024-2040 92-93/100...
Verkostet am 30.08.2021 von Yves Beck Riesling Schöne Typizität in diesem Bouquet durch die Mineralität und fruchtigen Nuancen. So offenbart die Nase Düfte von weißen Pfirsichen, Rosmarin und Feuerstein. Viel Finesse am Gaumen, wo der Wein eine gewisse Dichte und eine wunderbare Fruchtintensität aufweist, die bis zum Abgang...
Verkostet am 30.08.2021 von Yves Beck Riesling Das Bouquet des Würzgartens ist komplex und vielschichtig, mit mineralischen, fruchtigen und würzigen Nuancen. Noten von weißem Pfeffer, Zitronenschalen und Feuerstein. Am Gaumen zeigt der Wein eine leichte Salzigkeit, einen einladenden aromatischen Ausdruck und vor allem eine sehr gute Ausgewogenheit. Fruchtiger...
Verkostet am 30.08.2021 von Yves Beck Riesling Was für ein Bouquet! Man muss sich fragen, ob einem diese Art von Nase gefällt, aber man merkt schnell, dass das eigentlich nicht die Frage ist! Die unterstrichene Reduktion hat natürlich auch eine destabilisierende Seite, aber dadurch wir die Sache erst...
Verkostet am 29.08.2021 von Yves Beck Riesling Hervorragende Fruchtintensität mit Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln. Sehr einladend und komplex. Am Gaumen ist der Wein schlank, straff, schmackhaft und perfekt von seiner Säurestruktur begleitet. Er hat eine salzige Note, eine schöne Gaumenaromatik und einen anhaltenden Abgang. Ein charaktervoller Wein. 2025-2040 94-96/100...
Verkostet am 27.08.2021 von Yves Beck Sauvignon Blanc Der "Chêne Marchand" genannte Ort besteht aus einem Kalksteinboden. Der Wein wurde 24 Monate lang auf der Hefe gereift. Das Bouquet ist fruchtig mit Noten von Melone und Zitrone, unterlegt von einer mineralischen Note. Balancierter und leicht salziger Charakter am...
Verkostet am 27.08.2021 von Yves Beck Das Bouquet des Chasselas ist filigran, elegant und zeigt Nuancen von Limette. Saftig und durstlöschend im Mund. Ein Chasselas, der nach mehr verlangt! Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 27.08.2021 von Yves Beck Dieser Chardonnay ist recht klassisch und zeigt klassische Nuancen von Akazienblüten und Bananen. Am Gaumen hat er einen knackigen, animierenden Charakter. Ein erfrischender Chardonnay! Jetzt bis 2024 88/100...
