Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Viel Finesse in diesem Bouquet, das Nuancen von roten Beeren, Zitronengras und Pfefferminze offenbart. Lebhafter und straffer Charakter im Auftakt. Der Wein hat Schwung, Kraft und setzt Maßstäbe. Er weiß genau, wohin er will, nämlich in einen Keller, wo er ein...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Dieser Weinberg gehört zur Klinik Bad Gleisweiler, die 1844 gegründet wurde. Die Parzelle heißt Frankweiler Kalkgrube und liegt im südlichen Teil der Pfalz. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 45 Jahre. Maischengärung. 6 Monate lang auf der Vollhefe in 500-Liter-Fässern gereift. ...
Verkostet am 12.09.2021 von Yves Beck Der Wein stammt aus den Weinbergen von Niederhausen und Oberhausen, die zu Felsenberg bzw. Schloßböckelheim gehören und deren Böden hauptsächlich vulkanisch sind. Viel Ausdruck in diesem Riesling mit krautigen und blumigen Nuancen. Die Frucht offenbart sich langsam mittels gelben Früchten. Am...
Verkostet am 11.09.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist komplex und bringt die Reifung mit Finesse zur Geltung. Es offenbart verschiedene Düfte mit Nuancen von Anis, Zitrusfrüchten und Bananen, unterlegt von einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein würzig und frisch. Er ist subtil dank...
Verkostet am 11.09.2021 von Yves Beck Viel Frische in diesem Bouquet mit krautigen Nuancen sowie Andeutungen von Trockenfrüchten, die eine gewisse Süße vermuten lassen. Die Vermutung ist zutreffend, denn der Auftakt ist lieblich aber auch lebhaft. Dieser lebhafte Aspekt stimmt den Wein sehr erfrischend und hat das...
Verkostet am 10.09.2021 von Yves Beck Riesling Das Bouquet dieses Herrenbergs ist geprägt von Mineralität und würzigen Noten. Es enthüllt auch Düfte von Quitte und kandierten Orangenschalen. Am Gaumen ist der Auftakt dicht und leicht salzig. Der Wein weist eine überraschend erfrischende Säure auf, die perfekt für das...
Verkostet am 10.09.2021 von Yves Beck Schließen Sie die Augen und riechen Sie dieses Bouquet, und schon sehen Sie den fröhlichen Winzer Christophe Hammel, der ein Hemd mit Palmenmotiven trägt und mit einer riesigen Meeresfrüchte Platte auf Sie zukommt! Die Frische des Bouquets, das Nuancen von Holunderblüten...
Verkostet am 10.09.2021 von Yves Beck Dieses Paar versteht sich auf Anhieb, schon im Bouquet! Es zeigt feine Nuancen von Banane und einen Hauch von Birnen. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, kompakt und elegant. Er wird gut von seiner Struktur getragen, die ihm eine angenehme...
Verkostet am 10.09.2021 von Yves Beck Ich weiß nicht, was Christophe Hammel dazu bewogen hat, eine Assemblage aus Chardonnay und Sauvignon Blanc herzustellen, vielleicht weiß er es auch nicht, aber das Ergebnis bewegt alle Fragen, die man sich stellen könnte, zur Ruhe. In der Tat, der Wein...
Verkostet am 10.09.2021 von Yves Beck Die unglaubliche Fähigkeit von Christophe Hammel, sich nach wer weiß wohin zu projizieren, hat wieder zugeschlagen! Er hat eine Assemblage aus Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner kreiert. Das Ergebnis ist recht überzeugend durch das Bouquet, das Anklänge von Zitrusfrüchten und weißem...
