Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck 90% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc, 4% Muscadelle Ähnlich wie bei der Verkostung von Primeurweinen offenbart Myrat seinen Ausbau sowie blumige Nuancen. Sein cremiger und süßer Charakter wird durch eine erfrischende Salzigkeit ergänzt. Ein angenehmer, einladender Wein. 2024-2037 90/100...
Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Aus olfaktorischer Sicht ist die Finesse der Fokus, und Jean-Jacques Dubourdieu achtet besonders darauf. Die aromatische Intensität wird von einer erfrischenden Salzigkeit begleitet. Der Wein ist relevant, präzise, schmackhaft und animierend! Jetzt bis 2030 93/100...
Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Auf La Tour Blanche hat man sich in 2019 der Herausforderung der Balance gestellt, und zwar auf brillante Weise. Es wurde auf Subtilität gesetzt, auf die vielen Facetten, die es zu offenbaren galt. Es ist sozusagen wie ein Mikado-Spiel, die Nuancen...
Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Eher unauffällig im Bouquet, zeichnet sich Suau Gaumen aus. Er ist frisch, fein und lieblich. Seine salzige Seite verleiht ihm die nötige Frische. Ein schlanker und erfrischender Sauternes. Ich denke, er braucht noch etwas mehr Zeit, um sein Potenzial deutlicher zur...
Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Opalie von Coutet wirkt noch etwas zurückhaltend aber offenbart die Natur seines Terroirs durch kreidige Noten, die von blumigen Nuancen umgeben sind. Der Wein ist frisch und schmackhaft im Auftakt. Er ist von mittlerer Intensität und verfügt über eine erfrischende und...
Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Es gibt Veränderungen, die erst durch den Kopf und dann durch das Herz gehen - und umgekehrt! Der Übergang vom Eigentümer zum Schloßbewohner ist ein Teil des Lebens, aber nicht unbedingt ein negatives Ende. Ganz im Gegenteil, er ermöglicht es Thomas...
Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck 50% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle Wenn es einen charakterstarken Wein gibt, dann ist es Filhot! Und das ist positiv gemeint. Diese Mosel-, Riesling- und Petrolseite ist wiederkehrend, bewußt und fein. Ich habe bereits während der Primeurprobe darauf hingewiesen, aber eigentlich...
Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Sémillon Asphodèle ist sehr präzise und öffnet ausgezeichnete Perspektiven. Einladende Nuancen von Akazienblüten und Mandarinenschalen. Der Gaumen kündigt einen sphärischen, eleganten Wein an und wird von einer edlen Bitterkeit vollendet, die den aromatischen Ausdruck unterstreicht. Ein eleganter und etwas untypischer trockener Sauternes. 92/100...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Subtiles, facettenreiches Bouquet mit Düften von Lindenblüten, Rosenblättern und Zitrusfrüchten. Leicht salzig im Auftakt. Der Wein ist cremig, elegant und anhaltend. 2022-2034 93/100...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck 64% Sauvignon Blanc, 36% Sémillon Haut-Brions Bouquet ist von ausgezeichneter Intensität! Es zeigt viel Frische durch blumige und mineralische Nuancen mit frischem Brot, weißem Pfirsich und Feuerstein. Der Auftakt ist salzig und bestätigt die angekündigte Frische. Dieser Haut-Brion genießt eine knackige Spannung...
