Verkostet am 25.05.2022 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée "La Vigne et L'Oiseau Blanc" ist von guter Intensität und wird in Barriques ausgebaut. Das Bouquet hat dennoch einen fruchtigen Fokus mit Noten von Zitrusschalen und Zitronengras. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein von der Frische...
Verkostet am 25.05.2022 von Yves Beck Subtile Nase, die Zitrusnoten offenbart, gefolgt von Garrigue-Nuancen. Am Gaumen leicht cremig und schmackhaft; der Wein ist frisch, schmackhaft und bereits zugänglich. Jetzt bis 2028 88-89/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Jetzt bis 2026 89/100...
Verkostet am 22.05.2022 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Dieser Wein stammt aus der Parzelle "La Source", die auf Lehm-Kalk-Böden in Verbindung mit feinem Kies liegt. Im Jahr 2021 betrug der Ertrag 35hl/ha. Die Weinbereitung erfolgt in Tanks, während die sechsmonatige Reifung in Barriques stattfindet. ...
Verkostet am 22.05.2022 von Yves Beck Sémillon Das Bouquet zeigt filigrane Noten von Kamillenblüten, gefolgt von Nuancen von Pfirsichen und Pampelmuse. Am Gaumen ist der Wein feinfruchtig, aber nicht zu süß. Er zeichnet sich durch seine schlanke und frische Seite aus und kann in seiner Jugend als Aperitif...
Verkostet am 22.05.2022 von Yves Beck Sémillon Dieser Wein stammt von über 40 Jahre alten Sémillon-Rebstöcken und wird 6 Monate lang in Barriques und anschließend 2 Jahre lang in Zementtanks ausgebaut! Die Weinlese erfolgt von Hand, mit mehreren Anläufen und erreicht letztendlich einen Ertrag von 35hl/ha. Das...
Verkostet am 20.05.2022 von Yves Beck 56% Gros Manseng, 35% Sauvignon Gris, 4.5% Mondeuse, 4.5% Savagnin Blanc Das Bouquet des Retout Blanc ist frisch, subtil und strahlend. Er ist von guter Intensität und offenbart Noten von Limetten und gelben Früchten, gefolgt von blumigen und würzigen Nuancen. Schöne Spannung...
Verkostet am 14.05.2022 von Yves Beck Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart angenehme Noten von frischer Ananas und Zitronengras. Schöne Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften am Gaumen, wo der Wein einen lebhaften, saftigen und frischen Charakter zeigt. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 14.05.2022 von Yves Beck Komplexes Bouquet mit Noten von Birnen und Lindenblüten. Der Wein ist vollmundig und mit einer salzigen, erfrischenden Struktur versehen. Er verdient ein wenig Entfaltung, um an aromatischem Ausdruck zu gewinnen. Ein vielversprechender Wein mit guter Substanz. 2023-2031 88-90/100...
