Verkostet am 04.07.2022 von Yves Beck Riesling Viel Charakter und Frische im Bouquet dieses Rieslings. Er zeigt fruchtige Nuancen durch Pfirsiche, aber auch Mineralik und Düfte von Kräutern. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und gut strukturiert. Guter Ausdruck, vom Auftakt bis zum Abgang. Ein schmackhafter und...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Blanc (mit einem Hauch von Auxerrois) zeichnet sich durch ein mineralisches und fruchtiges Bouquet aus. Er offenbart Nuancen von Zitronengras und Feuerstein, gefolgt von einem Hauch frischer Minze. Schöne Balance am Gaumen, wo der Wein eine cremige Seite und...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Parzelle, die mit verschiedenen Pinots (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois und Chardonnay) sowie Riesling und Gewürztraminer bepflanzt ist. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität und zeigt verschiedene Facetten. So offenbart es blumige Nuancen und Düfte von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Was für eine schöne Symbiose zwischen Terroir und Rebsorte. Das Bouquet offenbart subtile mineralische Nuancen, gepaart mit Düften von Zitronengras und reifen Nektarinen. Sehr schöne Frische am Gaumen, wo der Wein, wie das Bouquet, eine schöne Pluralität sowohl in der Aromatik...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Les Pierres Blanches ist ein Lagenwein. Er stammt aus dem Kataster Sommerberg, das heute zum Rittersberg gehört. Das Bouquet ist präzise und komplex. Es offenbart Nuancen von Gewürzen und getrockneten Kräutern, gefolgt von Noten von Feuerstein, Mandarinenschale, Nektarinen und Pampelmuse....
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Welch eine Intensität und Komplexität in diesem Bouquet, das Nuancen von weißem Pfeffer, Zitronengras, weißen Blumen und Rhabarber vereint. Salzig im Auftakt, wirkt der Wein lebhaft, saftig und schlank. Er versucht nicht zu beeindrucken, sondern will nur überzeugen und verfügt über...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Subtilität und Intensität können sich gut vertragen, der Rittersberg Personal Reserve ist der Beweis dafür! Das Bouquet ist eine Summe von Paradoxen mit Nuancen von Garrigue und exotischen Früchten, von Frische und Reife. Die Paradoxien werden auch am Gaumen unterstrichen, wo...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Die klassischen Vertreter der Rebsorte sind anwesend und offenbaren sich durch Düfte von Aprikosen und Zitrusfrüchten, die durch blumige Noten ergänzt werden. Der Wein ist schmackhaft, leicht cremig und ausgewogen. Schöner fruchtiger Ausdruck vom Auftakt bis zum Abgang. Ein einladender, schmackhafter...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Dieser Wein hat lange gegärt bzw. seine alkoholische Gärung dauerte viele Monate. Übrigens war die malolaktische Gärung (BSA) vor der alkoholische Gärung abgeschlossen. Der Winzer Jean-Paul Schmitt ließ den Wein einfach sein Ding machen und das Endergebnis ist sehr überzeugend. Kleines...
Verkostet am 03.07.2022 von Yves Beck Dieser Pinot Gris mit seiner goldenen Farbe stammt von Rebstöcken, die 1953 gepflanzt wurden. Das Bouquet ist einladend und dank klassischer Nuancen von kalter Asche und Feigen sehr typisch. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine cremige, blühende, aber dennoch lebhafte...
