Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Weinberge auf Gneisböden. Wie intensiv und authentisch dieses Bouquet ist mit mineralischen Noten, Nuancen von Teeblättern und einem Hauch von weißem Pfeffer geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und spannungsvoll. Schöne Symbiose zwischen der schmackhaften Seite und der Salzigkeit....
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Riesling stammt aus zwei Parzellen des Sommerbergs (Mittelberg und Schorr). Die Reben wurden 1970 bzw. 1990 gepflanzt. Starke Hangneigung bis zu 45 Grad. Das Bouquet ist komplex und offenbart sowohl blumige als auch fruchtige Nuancen, gefolgt von würzigen Noten. Am...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Intensives Bouquet, das mit Nuancen von Litschis, Zitronen und Hagebutten Charme und Authentizität ausstrahlt. Am Gaumen spiegelt der Wein die Eigenschaften des Duftes gut wider. Er ist lieblich, gut von seiner Struktur unterstützt und mit einer eleganten Bitterkeit versehen, die den...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Pinot Gris zeigt einen präzisen und subtilen Charakter durch Nuancen von kalter Asche, gefolgt von einem Hauch von weißem Trüffel und Akazienblüten. Feiner Charakter am Gaumen, im Einklang mit einer leichten Salzigkeit. Der Wein ist schmackhaft, einladend, anhaltend und...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Cuvée aus drei Parzellen mit alten Rebstöcken auf Granitböden. 60 % weniger Ertrag im Jahr 2021. Weinbereitung in hundertjährigen Holzfässern. Schöner fruchtiger Ausdruck des Bouquets mit Nuancen von Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Leicht salziger Charakter im Auftakt. Der Wein...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Feines und subtiles Bouquet, das Noten von Steinfrüchten und Akazienblüten offenbart. Frischer und schlanker Charakter am Gaumen. Der Wein ist schmackhaft, ausgewogen und zugänglich, während er aber auch über ein gutes Reifepotenzial verfügt. Jetzt bis 2028 89/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Cuvée aus einer 60 Jahre Rebe und einer 18 jährigen Parzelle. Mergel-Kalk-Sandstein-Böden. Das Bouquet ist komplex. Er zeichnet sich durch seine Mineralik und seine Fähigkeit aus, sich subtil zu offenbaren. Einladende und klassische blumige und fruchtige Nuancen. Süßer und...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Goldgelbe Farbe. Subtiles Bouquet mit filigranen Nuancen von Mirabellen und Safran, gefolgt von einem Hauch von Feuerstein. Lieblicher und salziger Charakter am Gaumen. Der Wein vereint Frische mit Charme und ist bestens ausbalanciert. Ein einladender, cremiger und lang anhaltender Pinot...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Sylvaner Die Reben wachsen auf Böden, die von grünem Mergel dominiert werden. Das sehr ausdrucksstarke Bouquet dieses Sylvaners zeichnet sich durch Nuancen von gelben Früchten sowie Noten von Feuerstein aus. Der im Auftakt leicht salzige Wein spiegelt die Mineralität des Bouquets gut...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling 15 bis 40 Jahre alte Weinstöcke auf Sandsteinböden. Das Bouquet ist ausdrucksstark und vermittelt die Mineralität des Terroirs durch Noten von Feuerstein, gefolgt von Düften von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der Wein Spannung und Knackigkeit. Und das bei einem warmen Jahrgang....
