Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Das Bouquet ist stark von der Rebsorte geprägt und offenbart einladende, subtile blumige und würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein lieblich und frisch. Er zeichnet sich durch seine Säurestruktur aus, die ihm Temperament, Salzigkeit und Langlebigkeit verleiht. Ein strukturierter, ausdrucksstarker...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Wein aus Weinbergen, die auf einem kalkhaltigen Boden liegen. Das Bouquet ist durch Nuancen von Pfirsich und Pampelmuse gut vom Riesling geprägt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und tonisch. Er ist ausdrucksvoll und wird von einer knackigen Säure unterstützt. Ein...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Grand Cru stammt von Parzellen, deren Rebstöcke zwischen 20 und 60 Jahre alt sind, mit unterschiedlichen Reifegraden, also mindestens zwei Weinlesen. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart kreidige Noten sowie Nuancen von Zitrusfrüchten und Kräutern. Angenehmer Charakter am...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Pinot Gris aus Böden mit oolithischem Kalkstein wurde in halben Fässern gekeltert und gereift. Das Bouquet ist mineralisch und subtil fruchtig. Cremiger und leicht salziger Charakter am Gaumen. Ein eleganter, ausgewogener und bereits zugänglicher Wein. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Welch wunderbare Intensität des Bouquets, das die olfaktorischen Eigenschaften dieser Rebsorte durch Noten von Muskat und Hagebutten so gut verkörpert. Schöner aromatischer Ausdruck am Gaumen, voller Finesse. Der Wein hat Fülle, eine leichte Salzigkeit und ein anhaltendes Finale. Herrlich! Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Muscat Das Bouquet dieser Spätlese offenbart Nuancen von Muskatnuss, Jasmin und Hagebutten, gefolgt von Menthol. Süßer, einladender und dezent salziger Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, gut von seiner Struktur unterstützt und bereits zugänglich, bietet aber ein beachtliches Reifepotenzial. Schöne Intensität des Abgangs,...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Das Bouquet des Kaefferkopf zeichnet sich durch seine Mineralität aus, die mit Nuancen von Pfefferminze, Weinbergpfirsichen und Limetten gepaart ist. Leicht cremiger, schmackhafter und salziger Charakter im Auftakt. Der Wein ist temperamentvoll und etwas cremig. Er wird gut von seiner Säure...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Parzelle des Pinot Gris, die auf einer Verwerfung aus Muschelkalk und Sandstein liegt. Ausbau im Tank und in Demi-Muids. Helle goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist filigran. Es offenbart Nuancen von kalter Asche und Zitrusfrüchten. Schmackhafter und cremiger Charakter am Gaumen....
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Vieilles Vignes ist filigran und subtil. Es offenbart mineralische Nuancen und den Duft von Pfirsichen und Aprikosen. Die vom Bouquet angekündigte Finesse findet sich auch am Gaumen wieder. Der Wein glänzt nicht durch seine Fülle, sondern durch...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Das Bouquet dieser Spätlese offenbart sich nach und nach. Es zeigt zwar filigrane Nuancen von kalter Asche, aber kaum ein fruchtiges Profil. Am Gaumen ändert sich dies und der Wein vereint Charme und Salzigkeit. Der Auftakt ist einladend, gefolgt von...
