Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck 50% Riesling, 50% Sylvaner Diese Cuvée aus Riesling und Sylvaner (nicht zu verwechseln mit der Kreuzung) zeigt eine schöne Fruchtintensität und florale Düfte durch Nuancen von Pfirsichen und Akazienblüten. Schmackhaft und leicht salzig am Gaumen. Der Wein ist fein, schlank und gut...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Pinot Gris wird zu 80 % in großen Fässern und zu 20 % in Demi-Muids vinifiziert. Es handelt sich um eine Auswahl von Parzellen, die sich in Tallagen befinden und von schönen Temperaturschwankungen profitieren. Das Terroir besteht aus Sandstein...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris 4 Jahre Gärung für diesen Pinot Gris, der sich durch seine olfaktorische Vielfalt auszeichnet. Einladende Nuancen von Korinthen, aber auch erfrischende Noten von Rhabarber und Zitronengras, ergänzt durch etwas Mineralik. Am Gaumen ist der Wein straff, frisch, salzig und bestens...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Schöne Intensität des Bouquets dieses Gewürztraminers mit Noten von Hagebutten, Litschis und weißem Pfeffer. Schmackhafter Charakter und guter Ausdruck im Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, aber ein wenig zu bitter im Abgang. Jetzt bis 2026 87/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Riesling stammt von Reben auf Kalksteinböden und wird 11,5 Monate lang in großen Holzfässern vinifiziert und gereift. Bouquet von guter Intensität mit mineralischen und fruchtigen Noten. Der Wein ist schmackhaft, leicht cremig und bestens von seiner Struktur unterstützt. Jetzt bis 2027 88/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Wein aus zwei kleinen Parzellen mit Südausrichtung auf Kalksteinböden. Reifung in Holzfässern auf der Hefe bis zur Filtration. Das Bouquet ist durch Nuancen von kalter Asche sowie von Feigen und Quitten sehr typisch. Leicht cremiger Charakter am Gaumen, wo der...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Das Bouquet ist stark von der Rebsorte geprägt und offenbart einladende, subtile blumige und würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein lieblich und frisch. Er zeichnet sich durch seine Säurestruktur aus, die ihm Temperament, Salzigkeit und Langlebigkeit verleiht. Ein strukturierter, ausdrucksstarker...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Wein aus Weinbergen, die auf einem kalkhaltigen Boden liegen. Das Bouquet ist durch Nuancen von Pfirsich und Pampelmuse gut vom Riesling geprägt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und tonisch. Er ist ausdrucksvoll und wird von einer knackigen Säure unterstützt. Ein...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Grand Cru stammt von Parzellen, deren Rebstöcke zwischen 20 und 60 Jahre alt sind, mit unterschiedlichen Reifegraden, also mindestens zwei Weinlesen. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart kreidige Noten sowie Nuancen von Zitrusfrüchten und Kräutern. Angenehmer Charakter am...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Dieser Pinot Gris aus Böden mit oolithischem Kalkstein wurde in halben Fässern gekeltert und gereift. Das Bouquet ist mineralisch und subtil fruchtig. Cremiger und leicht salziger Charakter am Gaumen. Ein eleganter, ausgewogener und bereits zugänglicher Wein. Jetzt bis 2027 90/100...
