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06 Juli

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Sylvaner Diese Sylvaner-Rebe (Massale Selektion) wächst auf kalkhaltigen Böden. Sie wurde 1971 gepflanzt. Die Weinbereitung und die Reifung finden in Holzfässern statt. Alkoholische Gärung mit Naturhefen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Das Bouquet ist komplex und weist eine gute Fruchtintensität...

06 Juli

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Dieser Wein stammt von 20 Jahre alten Reben auf Sandsteinböden mit Kalksteinsedimenten. Das Bouquet bringt die Mineralik des Terroirs mittels kreidigen Noten, unterlegt von feinen blumigen Düften und Zitrusnuancen gut zur Geltung. Der Wein ist präzise, salzig, schmackhaft und bestens von...

06 Juli

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Terroir aus Sandstein mit Kalkstein. Das Bouquet dieses Saering ist präzise und fruchtig. Es offenbart Nuancen von Nektarinen, gefolgt von Düften von Zitrusfrüchten. Ausbalancierter und schmackhafter Charakter am Gaumen. Der Wein ist saftig, salzig und von guter Länge. Ein charaktervoller Saering. Jetzt...

06 Juli

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rieslings offenbart blumige Nuancen mit dem Duft von Kamille, gefolgt von einem Hauch Safran. Am Gaumen ist der Wein fein, schlank und bereits zugänglich. Ein leicht salziger und recht strukturierter Wein, den man am besten in seiner Jugend...

06 Juli

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Sylvaner Cuvée aus zwei Jahrgängen. Das Bouquet dieses Sylvaners offenbart würzige und fruchtige Noten. Am Gaumen ist er fein und schmackhaft. Der Wein ist ausgewogen, leicht cremig und bereits zugänglich. Ein einladender und eleganter Sylvaner. Jetzt bis 2027  88/100...

06 Juli

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Mergel- und Kalksteinböden. Lange Vinifizierung auf der Hefe. Der Wein wird nach einem Jahr Reifung in Flaschen abgefüllt. Ertrag von 40hl/ha. Schöne Intensität des Bouquets, das klassische Pfirsichnuancen offenbart, gefolgt von Mentholnoten. Am Gaumen ist der Wein fein und...

06 Juli

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Robe mit goldenen Reflexen. Schöne Intensität des Bouquets, das Noten von getrockneten Aprikosen und einen Hauch von Konfitüre offenbart. Schmackhaft und leicht cremig. Der Wein hat eine gute Fülle, Charakter und Frische. Ein einladender Wein mit einer angenehmen Spannung und einen...

06 Juli

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Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Terroir aus Granit und kalkhaltigem Sandstein. Das Bouquet ist subtil. Es offenbart blumige und fruchtige Nuancen mit Düften von Lindenblüten und Pfirsichen. Feiner Auftakt. Der Wein ist vollmundig und wird durch die Spannung seiner Säurestruktur gut unterstützt. Ein feiner und charaktervoller...