Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Die Frische des Terroirs ist im Zusammenhang mit einer Auslese ein enormer Vorteil, und dieser Scharzhofberger unterstreicht dies nur zu deutlich. Die krautigen und rauchigen Nuancen gehen Noten von Feuerstein, Himbeeren, Limetten, Kumquat und Curry voraus. Der liebliche und cremige Auftakt...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Boden aus feinem Schiefer und Quarzit. Sehr schöne Fruchtintensität mit einladenden Noten von Aprikosen und Nektarinen, die durch Nuancen von Zitronengras und Feuerstein ergänzt werden. Elegant und leicht cremig im Auftakt, ist der Wein fein, linear und wird von einer Säurestruktur...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Einladende Noten von Safran, Süßholz und Korinthen, ergänzt durch einen Hauch von Ricola! Lieblicher, schlanker und finessenreicher Charakter am Gaumen. Der Wein zeigt eine Art Zerbrechlichkeit, aber vor allem Gradlinigkeit und eine Säurestruktur, die die nächsten zwanzig Jahre sichert! Jetzt bis 2044 94/100...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Nies'chen 2023 vereint Reife und Frische mit Noten von weißem Pfeffer, Lindenblüten und reifen Steinfrüchten. Der Wein ist von Anfang an dicht und mundend. Er zeigt sich linear und wird von einer gesunden Herbheit getragen, die seine Kraft...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Fassprobe. 70 Jahre alte Reben, wenig Ertrag mit 25hl/ha. Intensives Bouquet, das Noten von gelben Früchten und Gewürzen auf einem Hintergrund von weißen Blumen offenbart. Der Wein hat Dichte und Kraft. Die Säurestruktur wirkt hintergründig und geht Hand in Hand mit...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Niedermennigers zeigt ein entfaltetes Profil mit blumigen Nuancen, gefolgt von mineralischen Anklängen die nach und nach an Größe gewinnen. Am Gaumen ist der Wein recht breit und vor allem kräftig. Letzteres verdankt er feinen Bitternoten, die für ein...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Dieses komplexe Bouquet besticht durch seine Vielfalt mit Noten von Steinfrüchten, Himbeeren, Quitten, Kumquat und Rosmarin. Das Ganze wird von Orangenschalen und Noten von Feuerstein untermalt. Im Auftakt süß und salzig, unterstreicht der Wein seinen schlanken, salzigen, aber auch cremigen und...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Sehr subtiles Bouquet, das Nuancen von Pampelmusen und Mirabellen auf einem Untergrund von Kamillenblüten offenbart. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Fülle und Temperament. Das Verhältnis zwischen Säure und Bitterkeit ist optimal, und der Wein ist ebenso kräftig wie...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Mineralische und fruchtige Nuancen im Bouquet dieses Klosterlay, das Fülle und Größe ankündigt. Fruchtig im Auftakt, hat der Wein Substanz, Kraft und Tiefe. Seine Säurestruktur bildet das Rückgrat und wirkt der gezeigten Fülle entgegen. Ein ehrgeiziger Wein, der im Laufe der...
Verkostet am 04.09.2024 von Yves Beck Das komplexe Bouquet offenbart viele Nuancen mit Noten von Safran, Steinfrüchten und Zitronengras auf einer Grundlage von weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein cremig und kräftig. Die Säurestruktur offenbart sich in einem Crescendo und übernimmt schließlich die Führung im Finale...
