Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Das Bouquet zeigt eine schöne Komplexität mit Nuancen von Garrigues, Kamille und grünem Tee. Mit etwas Luft offenbart es Röstnuancen, Safran und Orangenschale. Am Gaumen ist der Wein lieblich auf subtiler Art, frisch, einladend und bestens ausbalanciert. Ein Kastelberg in Topform,...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck 88/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Pinot Blanc Das Terroir besteht aus Villé-Schiefer. Schiefer ist Ton, der kristallisiert wurde. Das Ergebnis sind vertikale und präzise Weine. Das Bouquet zeigt eine wunderbare Mineralik durch Nuancen von Feuerstein. Salziger und fruchtiger Auftakt. Der Wein ist fein, präzise und gut durch...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Terroir neben dem Kirchberg. Kalkstein, Sandstein und Lehm. Komplexe Geologie dann zwei Arten von Wind aus dem Haupttal und dann ein Seitenwind. Sehr gut durchlüftet. Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Starkes Gefälle. Das Bouquet offenbart sich auf subtile Weise. Es...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck 89/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Weinberge auf Mergelböden. Die Wurzeln gehen nicht sehr tief, maximal 5 Meter. Das Bouquet offenbart Noten von Zitrusschalen gefolgt von blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und frisch. Er ist ausgewogen, ausdrucksstark und animierend. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Pinot Blanc Dieser Pinot Blanc aus dem Kirchberg Terroir offenbart angenehme blumige Nuancen. Der Wein ist schlank, ausgewogen und erfrischend. Ein animierender Wein, den man in aller Ruhe genießen kann. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris 93/100...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Böden aus rosafarbenem Vogesensandstein (die Rosafarbe stammt von Kupfer). Viel Finesse und Subtilität in diesem feinschichtigen Bouquet. Die Subtilität setzt sich am Gaumen fort, wo der Wein eine schöne Balance zwischen Frucht und Spannung aufweist. Ein frischer, salziger und animierender Wein. Jetzt...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Goldgelbe Farbe für diesen Haguenau 2014. 4 Parzellen mit Gewürz, Riesling, Pinot Gris und Sylvaner, die zwischen Ribeauvillé und Berkheim liegen, aber näher an Berckheim. Das Ganze wurde co-fermentiert. Das Bouquet offenbart sich subtil durch blumige und fruchtige Nuancen. Gute Fülle...
