Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck Der Begriff der Reinheit ist ein offensichtlicher roter Faden, na ja, hier ist es eher ein weißer Faden. Die Komplexität ist da, und auch eine Art Reife und selbstverständlich Mineralik. Der Wein ist dicht, aber auch salzig und lebhaft. Zum Glück,...
Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck Chardonnay Dieser Chardonnay verdient es, zu einer Wiedergabe zu führen. Ja, er zieht recht klassische Register, z. B. durch betonte Holznoten, die jedoch ideal durch Mineralität ergänzt werden. Er ist gut strukturiert, leicht salzig und hat eine feine Bitterkeit, die den Ausdruck...
Verkostet am 04.12.2022 von Yves Beck Gouveio, Viosinho Cedro do Noval zeigt Frische durch Nuancen von Feuerstein, Zitronenschale, Himbeeren und Anis. Ein schlanker und animierender Wein dank seinem erfrischenden und leicht salzigen Charakter. Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck Jetzt bis 2027 94/100...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck Geprägt von Noten von Pampelmuse, Limetten und Holunderblüten, zeigt der Wein viel Frische! Ein saftiger, salziger und frischer Wein. Jetzt bis 2024 87/100...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck Das Bouquet offenbart Frische durch Nuancen von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Der Wein offenbart auch seine Reifung, aber diese trägt zur Dichte des Gaumens bei und wird ideal durch eine willkommene Säure ergänzt, die eine tonische Note und sogar ein wenig Salzigkeit...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck 85% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle, 5% Sémillon Der blumige und fruchtige Goudichaud ist schmackhaft, harmonisch und animierend. Ein salziger Touch im Abgang unterstreicht die Frische und verleiht einen saftigen Charakter. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck Der von Zitronengras und Limettenschalen geprägte "J'ai un rêve" ist schmackhaft, salzig und saftig. Ein schmackhafter, animierender und anhaltender Wein. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck 60% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle Die Reifung in Barriques wurde von Portets 2021 gut eingebunden. Das Bouquet ist von blumigen und würzigen Noten geprägt und weist auch Nuancen von Limetten und Pampelmuse auf. Der Wein ist salzig und saftig und...
Verkostet am 02.12.2022 von Yves Beck Guter Ausdruck des Bouquets von Saransot-Dupré, das Nuancen von Aprikosen und Kokosnuss offenbart. Der Wein ist saftig, schmackhaft, harmonisch und genussbereit. Jetzt bis 2026 88/100...
