Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Der Chartreuse de Coutet kündigt gleich zu Beginn die Farbe an und stellt seine likörartige Inspiration in den Vordergrund, jedoch in einem eher gemäßigten Ansatz. Eine Art Balleröffner, der den Tanz, den er beginnen wird, genau kennt. Der Wein hat eine...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das recht intensive Bouquet von Hauts de Smith ist von Maracuja-Noten geprägt. Der Wein ist frisch, schmackhaft, angenehm und genussreif. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Les Etoiles de Doisy-Daëne unterstreicht von Anfang an seine Motivation, sich durch Subtilität auszuzeichnen. Er will nicht derjenige sein, der dem großen Wein vorausgeht, er will derjenige sein, der erklärt, warum seine Anlagen mit dem außergewöhnlichen Niveau des 1er Vin verbunden...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Doisy-Védrines ist recht von seinem Terroir geprägt. Er offenbart kreidige Nuancen, gefolgt von klassischen Noten von gerösteten Mandeln und Feuerstein. Der Auftakt ist schmackhaft, lebhaft und doch zurückhaltend. Es wurde angestrebt, der Frische gegenüber der Fülle den Vorzug zu geben, was...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Les Charmilles de la Tour Blanche beginnt damit, Mineralik durch subtile kreidig wirkende Nuancen hervorzuheben. Auch die Frucht wirkt subtil und dennoch prägt sie das Bouquet. Die Elemente setzen sich hier auf gelassene Weise mit einer offensichtlichen Treffsicherheit. Dieser schmackhafte und...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Der Wein offenbart viel Frische und fruchtige Noten, auf intensive Weise. Zitrusfrüchte, Orangenschalen und Eisenkraut zum Beispiel. Der Auftakt ist lieblich und salzig. Der Wein zeigt eine gute Dichte. Die liebliche Seite wird bestens von der vorhandenen...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Geprägt von einer goldenen Farbe zeigt der 2020er Château Caillou klassische Zitrusnuancen mit dem Duft von Orangen, während die kreidigen Seiten einen Hinweis auf das Terroir bzw. Barsac geben. Der Wein zeichnet sich durch seine energische Seite aus, was im Jahr...
Verkostet am 18.12.2022 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Der Name "Madlys" ist eine Deklination, die mit den Vornamen der Familienmitglieder verbunden ist. Die Reifung erfolgt in 400-Liter-Fässern (70% französische Eiche und 30% Akazien). Dieser Wein ist sehr frisch und offenbart Düfte von weißen Pfirsichen und Mangos. Im...
Verkostet am 18.12.2022 von Yves Beck Chenin Blanc Die Überlegung, Chenin Blanc im Entre-deux-Mers anzupflanzen, ist kein Zufall, wie alles, was Stéphane Dupuch vom Château Sainte-Marie tut. Es gibt einen Ansatz, der in diesem konkreten Fall natürlich mit dem Terroir zusammenhängt. Die Reifung erfolgt in 400-Liter-Fässern und dauert...
Verkostet am 18.12.2022 von Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 15% Sauvignon Gris Der Name "Madlys" ist eine Ableitung, die mit den Vornamen der Familienmitglieder verbunden ist. Die Reifung erfolgt in 400-Liter-Fässern (70% französische Eiche und 30% Akazien). Der von Zitrusnoten geprägte Wein ist dicht, elegant, salzig...
