Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Les Etoiles de Doisy-Daëne unterstreicht von Anfang an seine Motivation, sich durch Subtilität auszuzeichnen. Er will nicht derjenige sein, der dem großen Wein vorausgeht, er will derjenige sein, der erklärt, warum seine Anlagen mit dem außergewöhnlichen Niveau des 1er Vin verbunden...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Doisy-Védrines ist recht von seinem Terroir geprägt. Er offenbart kreidige Nuancen, gefolgt von klassischen Noten von gerösteten Mandeln und Feuerstein. Der Auftakt ist schmackhaft, lebhaft und doch zurückhaltend. Es wurde angestrebt, der Frische gegenüber der Fülle den Vorzug zu geben, was...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Les Charmilles de la Tour Blanche beginnt damit, Mineralik durch subtile kreidig wirkende Nuancen hervorzuheben. Auch die Frucht wirkt subtil und dennoch prägt sie das Bouquet. Die Elemente setzen sich hier auf gelassene Weise mit einer offensichtlichen Treffsicherheit. Dieser schmackhafte und...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Der Wein offenbart viel Frische und fruchtige Noten, auf intensive Weise. Zitrusfrüchte, Orangenschalen und Eisenkraut zum Beispiel. Der Auftakt ist lieblich und salzig. Der Wein zeigt eine gute Dichte. Die liebliche Seite wird bestens von der vorhandenen...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Geprägt von einer goldenen Farbe zeigt der 2020er Château Caillou klassische Zitrusnuancen mit dem Duft von Orangen, während die kreidigen Seiten einen Hinweis auf das Terroir bzw. Barsac geben. Der Wein zeichnet sich durch seine energische Seite aus, was im Jahr...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Der von Steinfrüchten geprägte 2021 will nicht extravagant sein, sondern entscheidet sich für Finesse und Subtilität. Der Wein ist salzig im Auftakt und verfügt über eine schöne Aromatik. Letztere wird ideal durch eine feine Bitterkeit und die Säurestruktur gefördert. 92/100...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Doisy-Védrines behält seinen Kurs bei, der der Regelmäßigkeit, aber auch der Reaktivität gewidmet ist. Die Natur von Doisy-Védrines spiegelt sich in kreidigen Nuancen, gefolgt von tropischen Noten, wider. Der Wein hat eine gute Dichte, ist leicht salzig, lieblich und bestens ausbalanciert....
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck La Chapelle zeichnet sich mit erdigen Nuancen aus, gefolgt von subtilen Noten von Mirabellen und Zitrusfrüchten. Der Wein hat Fülle, Frische und vor allem viel Harmonie. Die liebliche Seite wird bestens eingebunden und durch eine salzige Note ergänzt. Ein sehr klarer,...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck 2014 gekauft, 2015 gepflanzt und erster Jahrgang in 2019! Doisy-Dubroca ist im Besitz der Familie Dubourdieu und entspricht einem moderaten Produktionsvolumen. Der Wein ist gut vom Terroir beeinflusst, mit Anklängen an Feuerstein, gefolgt von Caramelnuancen und einer erdigen Note. Die im...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Es handelt sich um den ersten Jahrgang der Neuzeit, der auf die 1855 klassifizierten Parzellen zurückgeht...
