Verkostet am 22.12.2022 von Yves Beck Sémillon Dieser Wein ist sehr intensiv und komplex. Er zeichnet sich durch seine lineare und vollendete Seite aus. Er zeigt nicht nur Dichte, sondern auch Tiefe. Die Symbiose zwischen Süße und Säurestruktur ist ein Schlüsselelement für diesen Süßwein. Ein leistungsstarker, überzeugender Sainte-Croix-du-Mont,...

Verkostet am 22.12.2022 von Yves Beck 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc Dieser Sauternes offenbart sich auf subtile Weise durch feine blumige und fruchtige Noten, die durch einen Hauch von gerösteten Mandeln ergänzt werden. Der Wein verfügt über eine ausgezeichnete Struktur; er positioniert sich Schritt für Schritt im Gaumen...

Verkostet am 22.12.2022 von Yves Beck Die Subtilität und Definition, mit der sich Les Fleurs du Mal offenbart, ist lobenswert. Man verlässt eindeutig die ausgetretenen Pfade, um eine Idee, eine Vision und ein Ziel zu unterstützen. Unter anderem die, Bordeaux wieder in eine innovative und treibende Logik...

Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Clos Marsalette ist blumig, fruchtig und einladend, dank seinem saftigen und lebhaften Charakter. Ein ausdrucksstarker, anhaltender und animierender Wein. Jetzt bis 2030  90/100...

Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Was für eine Frische in diesem Wein. Er ist saftig, schmackhaft und wird vor allem bestens von seiner Struktur getragen. Auch hier ist die Logik der Frische auffallend und treffend. Wie köstlich! Jetzt bis 2025  90/100...

Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck 55% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc Man kann es nicht oft genug wiederholen: 2021 ist insgesamt ein guter Jahrgang, sogar ein sehr guter Jahrgang, wenn man sich auf die Weißweine bezieht. Clarté offenbart sich durch tropische Nuancen (Maracuja und Ananas). Der Wein hat...

Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Mission zeigt tropische Nuancen, Zitrus und Düfte von grünen Mandeln. Die Salzigkeit ist ein wesentliches Element dieses Weins, sowohl im Auftakt als auch im Finale. Viel Kraft, Saft und Dichte im Gaumen, erfrischende Spannung im Abgang. Ein Wein,...

Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck Haut Brion blanc unterstreicht seinen blumigen Charakter gleich zu Beginn mit Noten von Lindenblüten, gefolgt von Feuerstein-Nuancen. Der Wein ist subtil und hat recht viel zu bieten, sodass ich auf eine lange Liste von Düften verzichte; er ist einfach komplex !...

Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Sémillon Das filigrane und komplexe Bouquet des Sémillante offenbart Andeutungen von Sauternes und macht eindeutig Lust, den Wein zu probieren. Der leicht cremige Weisswein von Sigalas-Rabaud ist salzig, ausdrucksstark und lang anhaltend. Ein frischer, animierender Wein. Jetzt bis 2026  90/100...

Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Château d'Arche hat sich für Finesse und Subtilität entschieden, was im Kontext dieses komplizierten Jahrgangs sehr sinnvoll ist. Der Wein ist gut definiert, moderat lieblich, cremig und harmonisch. Ein Wein, der sich noch einspielen muss. Er verdient ein wenig Entfaltung.  2025-2037  92/100...