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28 März

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck 80% Viognier, 20% Grenache Blanc Dieser Wein stammt aus Weinbergen mit Böden aus Kies auf Lehm. Er wird von Yannick und Marie Pittet vinifiziert, die auch im Weingut Cassagne & Vitailles in Montpeyroux tätig sind. Ihr Gut "Mas des Vistes" wurde erst...

28 März

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Der von klassischen Zitrusfrucht Nuancen geprägte Wein überzeugt durch die Frische und Intensität seines Bouquets. Schmackhafter und salziger Charakter am Gaumen. Ein saftiger und animierender Wein. Jetzt bis 2026  87/100...

28 März

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Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Dieser fruchtige und lebhafte Wein vereint Dichte und Spannung. Seine Struktur bildet das Temperament und fördert den aromatischen Ausdruck im Abgang. Ein charaktervoller Wein, der sowohl als Aperitif als auch während eines Essens gefallen wird. Jetzt bis 2026  87/100...

27 März

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Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Grenache Blanc, Clairette, Viognier Im Jahr 2021 sind alle Rebsorten, aus denen diese Cuvée besteht, gleichmäßig ausgereift, was eher selten vorkommt. Das Bouquet zeigt Frische und Mineralität. Erfrischende Nuancen von Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer. Gute Aromatik am Gaumen mit einer salzigen Note...

27 März

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Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Roussanne Dieser Wein, der zu einem Drittel in Barriques und zu zwei Dritteln in Tanks ausgebaut wurde, wird aus der Rebsorte Roussanne hergestellt. Das subtile und ehrliche Bouquet offenbart Nuancen von frischem Brot und Steinobst. Dieser Roussanne ist vollmundig und hat eine...

27 März

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Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Roussanne, Clairette, Grenache Blanc, Viognier Dieses subtile Bouquet offenbart verschiedene Facetten mit einer schönen Symbiose zwischen Reifung, Früchten und Mineralität, ergänzt durch einen floralen Touch. Der Wein vereint Spannung und Fülle mit einem perfekten Zusammenspiel von Salzigkeit, Säure und Bitterkeit. Eine vielversprechende...

27 März

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Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Roussanne, Viognier Das Bouquet des 2021 vereint Reife und Frische. Es offenbart Nuancen von Akazienblüten und Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Röstaromen. Im Auftakt leicht cremig, wird der Wein bestens von seiner temperamentvollen Säurestruktur unterstützt. Diese bildet ein ideales Rückgrat und...

27 März

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Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Dieser Wein wird aus dem letzten Presszyklus gewonnen, dem eine Mazeration von Roussanne hinzugefügt wird. Das Bouquet ist überraschend, spielerisch, mit einer Vielzahl von Nuancen. Ich finde darin Noten von Panettone, weißem Pfeffer und Zitrusschalen. Der Wein ist cremig, schmackhaft, tanninreich...