Verkostet am 02.04.2023 von Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Schöne Frische in diesem Bouquet, in dem der Sémillon gut zur Geltung kommt. Er gibt von Anfang an einen vollständigen Touch, während der Sauvignon etwas im Hintergrund bleibt, was Üppigkeit vermeidet. Der Wein hat Fülle, Dichte, aber...

Verkostet am 01.04.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc Der Weißwein Les Boussicaux stammt von Reben die auf einem Boden aus tonhaltigem Mergel stehen. Maischegärung von 8 bis 12 Stunden. Gärung und kombinierte Reifung in Amphoren und Fässern für eine Dauer von 10 Monaten. Anfangs ist der...