Verkostet am 16.04.2023 von Yves Beck Der Bouquet d'Yquem 1989 zeigt von Anfang an Größe. Er will alle mitreißen und ist noch nicht wirklich in der Lage, seine Größe zu verwalten. Ich stelle malzige Nuancen fest, die natürlich an Islay erinnern, dann Düfte von Enzian, Korinthen, Nougat,...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc Dieser Sauvignon Blanc stammt von nach Osten ausgerichteten Weinbergen auf Böden aus Tuffstein und weißem Lehm und glänzt durch seine Vielfalt und Subtilität. Er offenbart mineralische Noten wie Feuerstein sowie Nuancen von Zitrusfrüchten und Nektarinen. Der Wein ist leicht salzig...
Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck Sémillon Die Cuvée La Borie besteht zu 100% aus Sémillon und weist eine schöne Intensität auf. Das Bouquet unterstreicht den Sémillon durch Nuancen von Aprikosen und reifen Nektarinen. Der Wein ist cremig, ausdrucksstark und schmackhaft. Seine leicht bittere Note im Abgang spricht...
Verkostet am 14.04.2023 von Yves Beck 86% Sauvignon Blanc, 14% Sauvignon Gris Das Bouquet von Puygueraud ist jugendlich, frisch, noch etwas reduktiv. Das ist nicht wirklich ein Problem, es sichert die Perspektiven. So bringt es Nuancen von Feuerstein, Limetten und Pampelmusen zur Geltung. Im Auftakt ist gleich eine...
Verkostet am 14.04.2023 von Yves Beck 60% Sémillon, 27% Sauvignon Blanc, 13% Sauvignon Gris Charmes Godard offenbart sich mit Finesse. Er zeigt Nuancen von Zitrusschalen, Passionsfrucht und Nektarinen, um schließlich einen mineralischen Hauch zu offenbaren. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird von seiner Struktur unterstützt....
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 15% Muscadelle, 15% Sémillon Hervorragende Intensität des Bouquets, das einen klaren Fokus auf Frische hat, selbst im Jahr 2022! Mit einem salzigen und fruchtigen Auftakt behält der Gaumen die Frische im Fokus. Die Wirkung der Muscadelle ist offensichtlich, wohltuend...
Verkostet am 12.04.2023 von Yves Beck 40% Roussanne, 30% Chardonnay, 30% Colombard Gute Intensität des Bouquets, das Nuancen von Akazienblüten und reifen Aprikosen offenbart. Der Wein ist im Auftakt leicht salzig, schmackhaft und dicht. Er ist füllig und vor allem erfrischend im Abgang, was ihm ein wenig Dynamik...
Verkostet am 12.04.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das Bouquet des Fleurs du Mal ist von Zitrusfrucht Nuancen und blumigen Noten geprägt. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein cremig wirkt und eine erfrischende Salzigkeit im Abgang aufweist. Ein schmackhafter Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Jetzt...
Verkostet am 12.04.2023 von Yves Beck 70% Sémillon, 25% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Das Bouquet von Cérons offenbart sich mit einer gewissen Subtilität. Es sucht nicht nach Glanz und offenbart mineralische Nuancen, die durch Noten von Limette und Grapefruit ergänzt werden. Leicht cremiger Charakter im Auftakt. Der...
Verkostet am 12.04.2023 von Yves Beck 45% Sémillon, 34% Sauvignon Gris, 21% Sauvignon Blanc Viel Frische im Bouquet von Ferrande, das mineralische Nuancen sowie Noten von Limette und Grapefruit offenbart. Am Gaumen ist der Wein fein, elegant und bestens von einer strukturierenden Säure unterstützt. Er weist auch eine...
