Verkostet am 20.04.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon Das subtile Bouquet der Cuvée Chardonneret offenbart verschiedene Facetten mit blumigen, fruchtigen und mineralischen Nuancen. Einladende Noten von Limetten, Maracuja und Pfefferminze. Der Wein zeichnet sich durch seinen schmackhaften und schlanken Charakter aus. Alles konzentriert sich auf...
Verkostet am 19.04.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Pavillon offenbart tropische Nuancen mit Düften von Mango und Maracuja, aber auch Eisenkraut und Limetten. Der Wein weist eine gute Dichte auf. Er hat Fülle und eine rettende Frische, die sich im Abgang durch salzige Nuancen meldet. Er...
Verkostet am 18.04.2023 von Yves Beck 52% Sauvignon Blanc, 39% Sémillon, 8% Sauvignon Gris, 1% Muscadelle Schöne Intensität des Bouquets mittels Nuancen von Birnen und Zitrusfrüchten, die durch einen tropischen Touch ergänzt werden. Der Wein hat Fülle, aber auch Kraft, sogar ein wenig Salzigkeit. Er ist seidig, füllig,...
Verkostet am 18.04.2023 von Yves Beck Sémillon Pluralität und Frische sind die ersten Worte, die mir beim Riechen in den Sinn kommen. Zwischen Zitronengras, Minze, Passionsfrucht und Lindenblüte ist die Komplexität nicht mehr zu überbieten. Der Wein ist dicht im Auftakt und zeigt einen subtilen, eleganten Gaumen mit...
Verkostet am 18.04.2023 von Yves Beck Beim Bouquet von Suduiraut 2022 erinnert man sich daran, dass Axa ein Weingut in Tokaji besitzt! Die Inspiration wird also dadurch beflügelt! Man fügt die klassischen Wurzelnuancen mit Rettich, Meerrettich, Düfte von gerösteten Mandeln und dann Noten von Himbeeren und Pfirsichen...
Verkostet am 18.04.2023 von Yves Beck So viel Frische in diesem Bouquet mit Nuancen von Brennnesseln, Limettenschalen und etwas Pampelmuse. Ein köstlicher, leicht cremiger und schon bald zugänglicher Wein mit langem Nachklang. Jetzt bis 2027 91/100...
Verkostet am 18.04.2023 von Yves Beck Sémillon Das Bouquet der Cuvée "Vieilles Vignes" von Suduiraut zeigt viele Facetten und unterstreicht so seine Komplexität. Viel Frische durch Noten von Pfefferminze und weißem Pfeffer, die durch Anklänge von Mango und Zitronenschale ergänzt werden. Der Wein ist cremig bzw. dicht, hat...
Verkostet am 17.04.2023 von Yves Beck 57% Sauvignon Blanc, 43% Sémillon Der jugendliche Charakter des Bouquets Pagodes beginnt mit einer Reduktion...
Verkostet am 17.04.2023 von Yves Beck 74% Sauvignon Blanc, 26% Sémillon Das Bouquet des Cos d'Estournel blanc erinnert zunächst an eine Fusion, eine Symbiose aus allem, was an Sauvignon und Sémillon gut sein kann. Zwischen Nuancen von Teeblättern, weißem Pfeffer, Birne, weißen Pfirsichen und Zitronen gibt es viel,...
Verkostet am 16.04.2023 von Yves Beck Die Farbe von Doisy Védrine oszilliert zwischen dunkelgoldenen Noten und einem Hauch von Bernstein. Das Bouquet ist intensiv und außergewöhnlich vielfältig. Ich denke, dass die folgende Liste nicht unerschöpflich ist, aber sie ist vor allem in der Lage, die olfaktorische Komplexität...
