Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Dieser Petite Arvine liegt neben den Weinbergen des Johannisbergs, also auf kalkhaltigen und sandigen Böden. Er wurde in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung ausgebaut. Das Bouquet ist komplex und zeigt eine überzeugende Pluralität. Schöne Harmonie zwischen Nuancen von Aprikosen, Nektarinen und Feuerstein....
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Dieser Heida stammt von Rebstöcken, die auf Kalkstein über Lehmböden stehen, und wurde zu 60% in neuen Fässern ausgebaut, während die restlichen 40%, die später geerntet wurden, in Edelstahltanks reiften. Nuancen von Zitrusfrüchten und grünen Mandeln. Der im Auftakt liebliche Wein...
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas stammt von Reben, die auf Kalkstein- und Schieferböden wachsen, und schafft die Verbindung zwischen Reife, Frische und Mineralik. Einladende Nuancen von Gewürzen und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen hat der Wein Dimensionen, eine prickelnde Note und ein wenig Salzigkeit. Letztere...
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Petite Arvine Diese Petite Arvine wurde in der letzten Augustwoche geerntet, wobei es darum ging, die Frische zu bewahren. Das Bouquet offenbart sich subtil, Schritt für Schritt, durch blumige Noten sowie Zitrusfrüchte, gefolgt von einer subtilen mineralischen Spitze. Angenehme Frische am Gaumen....
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Dieser Fendant stammt von Reben auf Schieferböden in der Mitte des Hangs in Saillon (neben dem Weinberg in Farinet). Er wurde ohne malolaktische Gärung acht Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut, davon drei Monate auf der Feinhefe. Das Bouquet ist präzise, subtil...
Verkostet am 17.07.2023 von Yves Beck Dieser liebliche Wein zeichnet sich durch sein tropisches, sehr einladendes Bouquet aus. So offenbart er Noten von reifen Mangos und Passionsfrüchten sowie Nuancen von Limettenschalen. Der Wein ist subtil süß, aber dennoch frisch und animierend. Ein Aperitifwein, den man in aller...
Verkostet am 04.07.2023 von Yves Beck Riesling Kessler 2017 hat nichts von seiner herausragenden Qualität verloren. Er bestätigt nur seine Komplexität und seine Eignung zur Kellerreife. Das Bouquet enthüllt Düfte von Anis und Pfirsichen, die von einer erfrischenden Mineralik untermahlt werden. Der Wein ist saftig, salzig und gradlinig,...
Verkostet am 02.07.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas ist eine Cuvée aus allen Lots des Weinguts. Alle Reben, überwiegend alte Rebstöcke von 25 bis 50 Jahren, befinden sich in Cressier. Insgesamt 12ha (alle Rebsorten zusammen). Das Bouquet ist elegant, blumig, mit Nuancen von Akazienblüten. Der Wein ist...
Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck Dieser Parzellenwein wird aus einem einzigen Tank gewonnen. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität, mit Düften von exotischen Früchten. Der Wein hat Schwung, eine leicht salzige Struktur und einen fast tänzerischen Abgang! Ein einladender und animierender Wein. Jetzt bis 2026 89/100...
