Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Die Intensität des Muscat ist nicht zu übersehen, vor allem nicht in diesem Wein. Das kann auf Kosten der Subtilität und der Komplexität gehen, aber in diesem Fall ist es eher ein Einstieg in die Substanz, die auch die Größe des...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Sylvaner Terroir B zeichnet sich durch seine Komplexität aus, seine Fähigkeit, auf filigrane Weise eine olfaktorische Harmonie mit mineralischen, würzigen und fruchtigen Nuancen zu schaffen. Der Wein ist fruchtig im Auftakt, leicht cremig und gut von seiner Säurestruktur unterstützt, während...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieses nach Süden ausgerichtete Terroir auf 250-300 m Höhe profitiert von einem Klima, das tagsüber heiß und trocken und nachts kalt ist, also mit Amplituden, die die Reife der Trauben begünstigen. Mergel-Kalkstein-Sandsteinboden. Das Bouquet zeigt zunächst Charakter, Mineralik mit...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist voller Finesse, Vielfalt und Komplexität. Es ist nicht explosiv, ganz im Gegenteil, man muss ihm zuhören, auf der Suche nach Empfindungen sein und aufnehmen, was es mitteilt. In diesem Fall zum Beispiel Noten von Zitronengras und Feuerstein, die...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Sylvaner stammt von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf einer kalkhaltigen Parzelle stehen. Sein Bouquet offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten und Frische, während der Auftakt fruchtig ist. Ein eleganter, saftiger und schmackhafter Wein. Jetzt bis 2029 89/100...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Pfersigberg 2019 zeigt viele Facetten, was seine Komplexität unterstreicht. So offenbart es Noten von Feuerstein, Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen glänzt der Wein durch seine Harmonie. Er versteht es, die Verbindung zwischen Tiefe und Strenge, zwischen einer ausladenden...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Riesling Das Bouquet dieses Rieslings ist tiefgründig, präzise und authentisch. Er ist durch seine sortentypischen Eigenschaften mit Noten von Pfirsich und Aprikose, gefolgt von würzigen Nuancen, gut getroffen. Im Auftakt ist der Wein leicht charmant und zeigt Schwung sowie Mineralik. Seine feinen...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt aus dem Ort Lippelsberg. Er zeigt Frucht und Mineralik durch Zitruszesten und Feuerstein-Noten. Ein saftiger und schlanker Wein mit einem mineralischen und leicht salzigen Abgang. Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, das die Üppigkeit des Muscat kanalisiert, um ihn mit seiner Subtilität glänzen zu lassen! Intensive Noten von Muskat und Pfefferminze, gefolgt von blumigen Düften. Am Gaumen zeigt der Wein nicht nur eine gute aromatische Intensität, sondern auch Länge und...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Terroir S wird von Frische dominiert, mit Noten von Salbei, Pampelmuse und Limetten, ohne die Mineralik bzw. Noten von Feuerstein zu vergessen. Der Wein ist saftig, präzise und kompakt. Wunderbare Salzigkeit, die eine willkommene Frische im Finale bildet....
