Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Gris ist von guter Intensität und offenbart Noten von gelben Früchten, getrockneten Kräutern und rauchigen Nuancen. Am Gaumen ist der süße Charakter im Einklang mit der Säurestruktur. Letztere ist knackig, messerscharf und bildet somit Frische und Harmonie....
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Dieser subtile und facettenreiche Grand Cru Spiegel offenbart Noten von Pfefferminze, Zitrusfrüchten, Nektarinen und Feuerstein. Am Gaumen hat der Wein Spannung, aber auch Körper. Seine Säurestruktur und seine Salzigkeit bilden Frische und Temperament vom Auftakt bis zum Finale. Ein schmackhafter, strenger,...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das intensive und dennoch subtile Bouquet dieses Gewürztraminers offenbart Noten von Ingwer, Litschis, wilden Rosen und Pfirsichen. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er ist bestens ausgewogen, schmackhaft und wird von feinen Bitternoten unterstützt, die den aromatischen...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Wineck-Schlossbergs scheint mir noch sehr verhalten zu sein. Es offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten und einen Hauch von Blumen. Das ändert sich am Gaumen, wo der Wein Fülle, Tiefe und Spannung vereint. Er hat Temperament und eine aromatische Intensität,...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Rieslings zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, eine Verbindung zwischen Reife, Mineralik und Frische herzustellen. So offenbart es Noten von reifen Pfirsichen und Zitrusschalen, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Am Gaumen schafft der Wein diesmal...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das filigrane Bouquet dieses Muenchbergs offenbart Noten von Pfirsichen und Limettenschalen. Der Wein ist vollmundig, leicht salzig im Auftakt und mit noch etwas kernigen Bitternoten versehen, die das Rückgrat bilden und das Finale strecken. 2024-2033 88/100...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet dieses Gewürztraminers. Es offenbart Nuancen von Limetten, Ingwer und Zitronengras, die durch einen Hauch von getrockneten Kräutern ergänzt werden. Der Auftakt ist süß und saftig, bzw. einladend und erfrischend. Der Wein ist harmonisch, schmackhaft und bereit, genossen...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Granit "S" stammt aus Weinbergen, die an einem Hang mit Südost-Ausrichtung stehen. Das Bouquet ist von blumigen, mineralischen und fruchtigen Noten geprägt. So zeigt es Noten von Aprikosen, Lindenblüten und Feuerstein, gefolgt von einem Hauch Rosmarin. Am Gaumen wird der Wein...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Die Intensität des Muscat ist nicht zu übersehen, vor allem nicht in diesem Wein. Das kann auf Kosten der Subtilität und der Komplexität gehen, aber in diesem Fall ist es eher ein Einstieg in die Substanz, die auch die Größe des...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Sylvaner Terroir B zeichnet sich durch seine Komplexität aus, seine Fähigkeit, auf filigrane Weise eine olfaktorische Harmonie mit mineralischen, würzigen und fruchtigen Nuancen zu schaffen. Der Wein ist fruchtig im Auftakt, leicht cremig und gut von seiner Säurestruktur unterstützt, während...
