Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Aufgrund der geringen verfügbaren Menge in Edelstahltanks vinifiziert (normalerweise in Fässern). Im Jahr 2022 wurde keine malolaktische Gärung durchgeführt. Isabelle Meyer erklärt es so: Er macht sie oder er macht sie nicht… der Wein wählt! Dieser Muscat stammt aus einer...
Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Der Begriff rote Steine bezieht sich auf den Breitenberg. Der Wein stammt von Reben, die auf Sandsteinböden wachsen. Sehr schöner Ausdruck des Bouquets durch würzige Nuancen, Kräuter und Früchte mit weißem Fleisch, also eher Pfirsiche, Nektarinen. Der Wein zeigt einen strengen,...
Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Die Mineralik ist in diesem Bouquet deutlich zu erkennen, zunächst durch Noten von Feuerstein, die durch Nuancen von Zitrusfrüchten bzw. Limettenschalen und Pampelmuse ergänzt werden. Der Auftakt ist fruchtig, saftig und leicht salzig. Der Wein hat Schwung und eine feine Bitterkeit,...
Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck In Zinnkoepflé gab es historisch gesehen viele Mandelbäume. Daher der Name des Weins. Meine Urgroßmutter erinnert sich noch gut an die blühenden, rosafarbenen Mandelbäume", erklärt Mathieu Boesch. Das Bouquet ist intensiv, aber nicht überschwänglich. Es ist von Muskatnoten geprägt, offenbart aber...
Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Eine große Parzelle, die 2007 gepflanzt wurde, macht 40% dieser Cuvée aus. Sie beginnt, sich gut zu entwickeln", erklärt Léon Boesch. Das Bouquet ist charaktervoll und pointiert. Es spiegelt sowohl die Mineralität als auch die sortentypische Seite durch Noten...
Verkostet am 09.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Luss ist fein und subtil. Es offenbart Nuancen von getrockneten Kräutern und Nektarinen, gefolgt von einer blumigen Note. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt, linear und gut von seiner Säurestruktur unterstützt. Ein lebhafter Riesling, der noch an...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, das Mineralik und Frucht durch Feuerstein und Früchte wie Aprikosen und Nektarinen ideal miteinander verbindet. Am Gaumen zeigt der Wein eine überzeugende Harmonie zwischen seiner leicht charmanten Seite und der Säurestruktur. Er ist einladend, kompakt und ausdrucksvoll....
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris vereint Frische und Charme durch Nuancen von gelben Früchten und Gewürzen, die von einer mineralischen Note ergänzt werden. Am Gaumen bestätigt sich der vom Bouquet angekündigte Charme. Der Wein ist vollmundig und temperamentvoll, während der Abgang von einer...
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Riesling Sporen offenbart sich auf filigrane und subtile Weise. Es zeigt Nuancen von Feuerstein und Zitronen, die durch eine Prise Minze ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, hat etwas Spannung und eine Art Gelassenheit, stille Kraft....
Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Das üppige Bouquet dieses Gewürztraminers offenbart klassische Noten von Litschis und wilden Rosen, gefolgt von einem Hauch Ingwer. Der süßliche Auftakt verleiht eine charmante Note, während die feinen Tannine den aromatischen Ausdruck im Finale unterstützen. Jetzt bis 2030 90/100...
