Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Tiefe, mergelige Böden. Das Bouquet kündigt gleich zu Beginn Charakter und Persönlichkeit an. Es ist mineralisch, tiefgründig, mit Noten von Feuerstein, Caramel, Steinfrüchten und Limetten. Der Wein ist nervenstark und vertikal. Er ist prägnant, kernig aber auch schmackhaft und ausdrucksstark. Ein...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck 2025-2044 95/100...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2019er unterstreicht die Kohärenz und Größe des Jahrgangs. So zieht er alle Register, sowohl was die Frische als auch die Fruchtintensität angeht. Es offenbart Noten von Anis, Salbei und Vanille sowie Düfte von Zitronengras, reifen Pfirsichen und Aprikosen....
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck 2027-2050 96/100...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Pinot Gris aus Weinbergen, die auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen. Man spürt die Frische des Terroirs bzw. Nuancen von Feuerstein sowie Noten von kalter Asche, gefolgt von Quitten und Birnen. Der Wein ist vollmundig und salzig im Auftakt. Ein harmonischer,...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Gewürztraminer Es ist die Subtilität, die das Bouquet dieses Gewürztraminers prägt ...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Schöne goldene Farbe. Das Bouquet ist facettenreich. Nuancen von Haselnüssen, Orangenblüten und Akazien. Mit etwas Luft zeigt er auch Düfte von gelben Früchten, sowie Himbeernoten. Der Wein ist vollmundig und salzig im Auftakt. Wunderbare Symbiose zwischen einer strukturierenden Säure und eleganten...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Gewürztraminer 2025-2060 96/100...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Dieser Auxerrois offenbart sich Schritt für Schritt. Er zeigt Frucht durch weißfleischige Früchte. Der Wein ist vollmundig und strukturiert. Seine fleischige Seite bildet eine gewisse Dimension, aber die Frische bleibt nicht auf der Strecke. Der leicht salzige Wein im Abgang ist...
Verkostet am 10.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist voller Intensität mit Noten von Mangos, Feigen und gesalzenem Caramel. Der Wein ist schmackhaft und cremig. Er zeichnet sich durch seine Finesse, seinen linearen Charakter und feine Bitternoten aus, die den Abgang unterstützen und strecken. Ein reichhaltiger und...
