Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Basis von Riesling und Pinot auf lehmigen Böden. Das Bouquet offenbart tropische Nuancen und Noten von Kräutern. Schmackhafter und salziger Charakter im Auftakt. Der Wein ist gehaltvoll, lieblich und herb. Er verfügt über eine außergewöhnliche Kraft und eine Struktur, die die...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Boden aus Gneis und Granit. Das Muttergestein ist kristallin; es wurde nicht von Sedimenten aus dem Meer bedeckt. Karger und steiler Boden. Das Bouquet ist intensiv und komplex. Es offenbart Nuancen von Kamille und Limettenschalen, die durch einen Hauch von Feuerstein...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Für diesen Wein wurden sieben Rebsorten miteinander gepresst und gekeltert. Grosses Basis aus Pinots und Riesling. Das Bouquet ist voller Energie und Licht! Es hat eine herausfordernde Seite, man muss alle Empfindungen, die der Wein vermittelt, erst einmal einfangen und dann...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Hügel zwischen Ribeauvillé und Hunawihr. Boden aus Muschelkalk. Der Ort ist immer sehr windig. Noten von Weinbergpfirsichen und Nektarinen, die durch Feuerstein ergänzt werden. Schmackhafter und salziger Auftakt. Der Wein ist vollmundig und muskulös, was er ab der Mitte des Gaumens...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck 2024-2042 95/100...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck 98% Riesling, 2% Muscat Diese Parzelle am Fuße des Hügels ist dem Morgennebel ausgesetzt, was die Entwicklung der Botrytis begünstigt. Das Bouquet ist großzügig und einladend. Es offenbart blumige und würzige Nuancen mit Noten von Akazienblüten und Safran. Eleganter und schmackhafter Charakter...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck 2026-2041 97/100...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Tiefe, mergelige Böden. Das Bouquet kündigt gleich zu Beginn Charakter und Persönlichkeit an. Es ist mineralisch, tiefgründig, mit Noten von Feuerstein, Caramel, Steinfrüchten und Limetten. Der Wein ist nervenstark und vertikal. Er ist prägnant, kernig aber auch schmackhaft und ausdrucksstark. Ein...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck 2025-2044 95/100...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2019er unterstreicht die Kohärenz und Größe des Jahrgangs. So zieht er alle Register, sowohl was die Frische als auch die Fruchtintensität angeht. Es offenbart Noten von Anis, Salbei und Vanille sowie Düfte von Zitronengras, reifen Pfirsichen und Aprikosen....
