Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Sylvaner Hagenau liegt auf einem kleinen Hügel zwischen Berkheim und Ribeauvillé. Kalkstein-mergeliger, steiniger Boden mit Ost-Südwest-Ausrichtung. Das Bouquet offenbart Nuancen von gebratener Ananas, frische Zitrusfrüchten und, vor allem, Mineralität. "Der Wein setzt sich langsam in Bewegung", erklärt Etienne...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Nach Süden ausgerichtete Parzelle auf einer Anhöhe über der Weinstraße zwischen Ribeauvillé und Berkheim. Sehr lehmiger, schwerer Boden. Schöne Symbiose zwischen der Mineralität und dem Sortencharakter des Gewürztraminers. Noten von Salbei, Ingwer, Rosen und Anis. Der Wein ist reich, lieblich und...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck 94/100...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Blanc stammt von zwei Parzellen mit alten Rebstöcken, die in der Appellation Grand Cru liegen. Das Bouquet ist subtil und filigran. Es offenbart Nuancen von weißfleischigen Früchten, Lindenblüten und weißem Pfeffer. Gute Spannung am Gaumen, wo der Wein leicht...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Gewürztraminers ist vor allem von Osterberg geprägt! Das ist die Magie großer Terroirs, die oft mindestens 6 bis 7 Jahre brauchen, um sich zu entfalten. In diesem Fall hat man offensichtlich den Nagel auf den Kopf getroffen. Das...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Ein strahlendes Bouquet für diesen Wein! Es ist von Noten von Muskat, Ingwer und grauem Pfeffer geprägt. Der Auftakt ist ausdrucksvoll. Er spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider, die bis zum Finale allgegenwärtig sind. Ein animierender und lang anhaltender Wein. Jetzt bis 2033 90/100...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Sehr schöne Fruchtintensität und viel Frische im Bouquet dieses Complantation 2022! Er offenbart Nuancen von Zitronengras und Mirabellen gepaart mit Nuancen von Kräutern. Der Wein ist temperamentvoll und schmackhaft im Auftakt. Schöne Synergie zwischen Spannung und Süße. Ein salziger, revitalisierender, animierender...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck So viel Pluralität, Intensität und Subtilität in diesem Bouquet. Es offenbart Nuancen von Kamillenblüten, Orangenblüten, weißem Pfirsich sowie Mineralität. Am Gaumen glänzt der Wein durch seine Finesse und Tonisch. Er ist schlank, linear und lang anhaltend. Er hat seine Reife erreicht,...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Böden aus Mergel und Granit. Sedimentär und kristallin zugleich. Aus 2017 erworbenen Parzellen stammend wurden die verschiedenen Rebsorten dieses Weins gemeinsam gekeltert und vinifiziert. Herrliche Intensität, die fruchtige, pflanzliche und mineralische Nuancen vereint. So lassen sich Düfte von Kräutern, Mirabellen und...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Fassprobe. Intensität und Authentizität sind die ersten beiden Wörter, die mir beim Riechen dieses Weins in den Sinn kommen. Er offenbart Noten von Steinfrüchten, hellem Tabak und Limetten, gefolgt von mineralischen Nuancen. Der Wein ist temperamentvoll. Er ist ausdrucksstark, frisch und...
