Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Die Farbe dieser Sélection de Grains Nobles ist goldig mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das intensive und komplexe Bouquet offenbart Noten von Safran, Jod und Korinthen. Mit etwas Luft entwickeln sich auch Düfte von gebratener Ananas, Mangos, reifen Pfirsichen und grünem Tee...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Parzellenauswahl auf ton- und kalkhaltigen Böden. Dieser Wein wird mindestens 5 Jahre auf dem Weingut Kellerreife gelagert, bevor er auf den Markt kommt, mit dem Ziel, bei der Vermarktung trinkfertig zu sein. Der 2016er erfüllt diese Kriterien bestens. Er ist 7...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Gute Komplexität im Bouquet dieses Eichbergs. Er zeichnet sich durch Nuancen von Zitrusfrüchten, getrockneten Kräutern und tropischen Früchten aus, gefolgt von blumigen Nuancen und einem Hauch von Feuerstein. Der Wein vereint Fülle, Tiefe und Temperament. Er wird von einer feinen Säure...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, gut typisch für den Muscat, voller Finesse, nicht überschwänglich, sondern relevant. Der Wein ist saftig, ausdrucksstark, saftig und animierend! Freude herrscht! Jetzt bis 2026 90/100...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Lehm- und kalkhaltiges Terroir mit Süd-Südost-Ausrichtung. Cuvée aus Muscat und Muscat Ottonel. Das Bouquet ist vom Rebsorten Charakter geprägt, aber nicht überschwänglich. Es offenbart Nuancen von Muskat, Limettenschalen und Mirabellen. Im Auftakt ist der Wein eher cremig und wirkt seidig aber...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich mit Finesse durch Nuancen von Aprikosen und weißen Blüten. Der Wein hat Glanz, Saft und Struktur. Er wird gut von seiner Säure gehalten, die bis zum Abgang Frische und Temperament bildet. Ein schlanker, schmackhafter und animierender Riesling. Jetzt...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Lehm- und kalkhaltiges Terroir mit Süd-Südost-Ausrichtung. Dieses Bouquet ist so komplex, tiefgründig und intensiv. Es zeichnet sich durch seine Pluralität durch Noten von weißem Pfeffer, Salbei, Ingwer und Mandarinenschale aus. Der liebliche Charakter des Auftakts wird schnell von Elementen umgeben, die...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von alten Rebstöcken (zwischen 45 und 50 Jahren), die im unteren Teil des Schlossbergs auf etwas sandigeren Böden stehen. Nuancen von Zitrusfrüchten und Kräutern, ergänzt durch mineralische Noten. Der Wein hat eine gewisse Dichte und Temperament. Er ist...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, das Mineralität, Haselnuss-, Ingwer- und sogar Koriandernoten offenbart. Der Wein ist in Topform! Am Gaumen ist der Wein vollmundig, cremig und ausdrucksstark. Er verfügt über feine Bitternoten, die bestens den Rückgrat bilden, und eine strukturierende Säure,...
Verkostet am 12.08.2023 von Yves Beck Tiefe Bernsteinfarbe. Das Bouquet dieses Hatschbourg ist von unwahrscheinlicher Intensität und Tiefe. Es tauchen so viele Nuancen auf, dass man wahrscheinlich alles aufzählen kann, was einem in den Sinn kommt! So entdecke ich kandierte Noten, Düfte von Brühe, Zitronengras, Teeblätter, Pfefferminze...
