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14 Aug.

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Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Sylvaner, Chasselas, Pinots Die dominierende Basis ist der Sylvaner mit einem Anteil von 60%, gefolgt von Chasselas, ein wenig Pinot und manchmal Gewürztraminer. Das Bouquet ist subtil und elegant. Es offenbart Nuancen von Zitrusfrüchten und Mandeln. Der im Auftakt leicht cremige Wein...

14 Aug.

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Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Gewürztraminer Gewann "Steiniger Weg" (Kieselsteinweg). Wunderschöne goldene und bernsteinfarbene Farbe. Noten von grünem Tee, Curry und Quittengelee, gefolgt von rauchigen und erdigen Nuancen bzw. Düfte von weißen Trüffeln. Der Wein hat Fülle, Spannung und sehr schöne Bitterstoffe die zuverlässiges Rückgrat bieten. Alles...

14 Aug.

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Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck 60% Pinot Blanc, 40% Auxerrois Am Zelle ist eine Anspielung auf die Tatsache, dass Marc Tempé es nicht darf, Zellenberg auf seinen Etiketten zu erwähnen. Dennoch bezieht er sich im Zusammenhang mit diesem Wein auf eine Amsel, die auf dem Etikett abgebildet...

14 Aug.

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Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Reben, die auf Schwemmlandböden wachsen. Er offenbart klassische Marker wie Pfirsiche und Aprikosen, also Steinobst. Der Wein ist frisch, saftig, lebhaft und bereits zugänglich. Ein knackiger, ausdrucksstarker Wein mit einem salzigen Abgang. Jetzt bis 2032  90/100...

14 Aug.

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Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Bepflanzung von sehr alten Parzellen aus den 1950er Jahren auf tiefen Lehmböden. Vier Jahre Reifung in burgundischen Räumen. Keine Ouillage, außer am Ende. Marc Tempé sucht bewusst einen oxidativen Touch. Das Bouquet ist präzise und subtil. Es offenbart einladende Nuancen von...

14 Aug.

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Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Die Linie "Expression" hat den Anspruch, die Rebsorte in den Vordergrund zu stellen, was bestens vom Bouquet verkörpert wird; dieses offenbart Noten von Mirabellen und Zitrusfrüchten, die durch einen mineralischen Touch ergänzt werden. Der Wein ist elegant, fein und seine Aromatik...

14 Aug.

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Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Das Pferd spielt auf "St-Hippolyte" bzw. das Suffix "Hippo" an. Lehm- und Sandböden auf Granitsand. Das Bouquet ist präzise, rein und mineralisch. Er zeigt eine schöne Komplexität durch weißfleischige Früchte und blumige Noten. Sanfter Charakter im Auftakt mit Nuancen von weißem...

14 Aug.

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Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Kalksteinboden mit Ostausrichtung. Von Anfang an werden die Frische und die Mineralität des Terroirs hervorgehoben. Das Bouquet offenbart kreidige Nuancen, ein wenig Minze und schließlich Düfte von Pampelmuse und Limetten. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte. Er ist von...