Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Herrliches Bouquet mit mineralischen und krautigen Noten, die einen frischen und charaktervollen Wein ankündigen. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt und vereint Breite mit Tiefe. Er verfügt über süße, seidige Tannine, die das Rückgrat bilden, während die Säurestruktur Frische verleiht und...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Dieser Gewürztraminer stammt von einem kieshaltigen Boden. Das Bouquet ist intensiv; es offenbart Noten von Pfirsichen, Ingwer, Pfefferminze und wilden Rosen. Alles in allem ziemlich klassisch. Aber mit einer offensichtlichen Sachlichkeit. Der Gaumen ist schlank und spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Viel Tiefe und Subtilität im Bouquet dieses Gewürztraminers. Er zeigt Frische, Subtilität, aber auch klassische Marker wie Litschis und Wildrosen. Am Gaumen glänzt der Wein durch Finesse. Er ist überraschend schlank, aber vor allem ausdrucksstark und anhaltend. Dies verdankt er seinen...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Während 2018 als heißes Jahr bekannt ist, offenbart das Bouquet dieses Weins zunächst Frische durch Noten von Kräutern, Kräutern und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Fülle, seinen süßen Touch und seine feine Bitterkeit aus, die das Finale...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Die Parzellen befinden sich im östlichen Teil des Dorfes, hauptsächlich auf Lehm- und Kalksteinböden. Die Beeren reifen recht langsam, da es immer ein wenig windig ist. Ausbau in grossen Holzfässern. Köstliche Nuancen von Aprikosen und Nektarinen, gefolgt von kreidigen Nuancen. Der...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Dieser Grand Cru de Brand, der also von Weinbergen auf Granitboden stammt, offenbart sich auf subtile Weise, Schritt für Schritt. Zunächst zeigt er filigrane Nuancen von Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten von Feuerstein und Kräutern. Am Gaumen ist der Wein breitschultrig, aber...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Diese Parzelle befindet sich im Herzen des Terroirs östlich des Dorfes. Lehm- und kalkhaltiger Unterboden mit Kieselsteinen an der Oberfläche. Das Bouquet ist komplex. Es offenbart Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und getrockneten Kräutern, gefolgt von kreidigen Anklängen. Gute Dichte am...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris ist mit seinen klassischen Noten von kalter Asche, Pampelmuse und Feigen sehr typisch und einladend. Der Wein hat eine gute Dichte und ist tonisch, aber auch cremig, also harmonisch! Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Kleines Plateau in Ost-Südost-Ausrichtung auf tiefem Lehm mit Kalkstein. Kältere Böden als die östlichen Hänge, daher langsamere Reifung. Ausbau in burgundischen Fässern. Subtiles, komplexes Bouquet mit Nuancen von Feuerstein, Aprikosen und weißen Pfirsichen. Schöne Struktur am Gaumen, die durch sehr feine...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck 3 ha große Monopolparzelle in Leimbach, in der Nähe von Thann ganz im Süden der Appellation d'Alsace. Höhe von 400 m. Ursprünglich gehörte dieser Weinberg zum Bistum Basel. Lehm- und kalkhaltiger Boden mit südöstlicher Ausrichtung. Das Bouquet offenbart den sortentypischen Charakter...
