Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Gewürztraminer kündigt von Anfang an Vielfältigkeit an. Er möchte offensichtlich über den Tellerrand hinausschauen, ohne etwas zu verleugnen, sondern die zahlreichen Nuancen hervorheben, die diese Rebsorte sonst noch zur Geltung bringen kann. In diesem Fall zeigt er Nuancen von Zitronengras,...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Das subtile und filigrane Bouquet dieses Grand Cru offenbart Noten von Mirabellen, Süßholz und Limettenschalen. Der Wein ist leicht fruchtig im Auftakt, vollmundig, rund und verfügt über eine strukturierende Säure. Ein schmackhafter Riesling mit feinen Bitternoten, die den aromatischen Ausdruck des...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Viel Tiefe im Bouquet dieses Finkennests! Mir scheint, dass das Terroir die Oberhand gewinnt und die überschwänglichen Tendenzen der Rebsorte dämpft! Er offenbart jodhaltige Nuancen und Noten von Teeblättern, weißem Pfeffer, Pfefferminze und Akazienblüten, ohne die klassischeren Düfte wie Rosenblätter und...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser von Weinbergpfirsichen und Aprikosen geprägte Riesling ist von guter Dichte und bestens ausgewogen. Feine Bitternoten unterstützen seinen aromatischen Ausdruck bis zum Finale. Ein präziser und schmackhafter Wein. Jetzt bis 2030 88/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt von Weinbergen in der Lage Trottacker. Er wurde in 500-Liter-Fässern gekeltert und anschließend 9 bis 10 Monate lang auf der Vollhefe gereift. Das Bouquet offenbart rauchige Noten und klassische Düfte von Quitten und Feigen. Gute Dichte am...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Merlot Das Weingut wurde im Laufe der Zeit vom örtlichen Schmied aufgebaut, der sich die Weinberge als Ausgleich für unbezahlte Rechnungen angeeignet hat. Dieser 2014er stammt von alten Merlot-Rebstöcken. Das Bouquet ist entfaltet und einladend. Es offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren und...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Subtile Noten von Steinfrüchten, weißem Pfeffer und Feuerstein im Bouquet dieses Kirchbergs aus Barr. Fruchtig und gut von seiner Säurestruktur unterstützt, hat der Wein Temperament und Länge. Er verdient ein wenig Entfaltung und bietet ein gutes Reifepotenzial. 2024-2036 90/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Der Chasselas ist von moderater Intensität und offenbart blumige sowie mineralische Nuancen. Der Wein ist schlank, frisch, elegant und animierend. Jetzt bis 2025 86/100...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Sylvaner Die Weinberge befinden sich im Bas-Rhin in Bernardvillé und wachsen auf Schieferböden. Das Bouquet ist von filigranem Charakter und offenbart Noten von Feuerstein und Mandeln. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, schlank und bestens ausbalanciert. Ein saftiger und frischer Sylvaner...
Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Nuancen von Nektarinen, Aprikosen und Akazienblüten im Bouquet dieses Grand Cru Goldert. Der Wein ist fein und schlank und wird von einer strukturierenden Säure getragen. Sein Abgang ist leicht salzig und wird von feinen Bitternoten unterstützt. Ein leichter Wein von guter...
