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25 Aug.

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Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Zusammenstellung von Rebsorten, abgesehen von Chasselas und Sylvaner, die in Komplantation sind. Rein und frisch, das Bouquet kündigt einen präzisen und fruchtigen Wein an. Einladende Nuancen von Aprikosen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen floralen Touch. Der Wein ist im Auftakt süffig,...

25 Aug.

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Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Riesling Dieser Riesling aus Riquewihr stammt von überwiegend granit- und sandsteinhaltigen Böden. Wunderschönes Bouquet, das noch etwas Reduktion zeigt, sich aber dennoch durch seine Eigenschaft auszeichnet, Mineralik, Würze und schließlich eine schöne Fruchtintensität offenbaren zu können. Im Auftakt ist der Wein salzig...

25 Aug.

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Verkostet am 25.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Bebenheimer Weinbergen auf lehmigen Böden und schafft eine Verbindung zwischen Mineralität, Früchten und Blumen. Er offenbart sich mit Feinheit und Subtilität. Im Mund ist der Wein eher seidig und wird von einer feinen, aber dennoch strukturierenden Säure...