Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Nussbaum offenbart Noten von Nektarinen, Birnen und Safran. Er zeichnet sich durch diese subtile Verbindung von Süßigkeit und Säure aus. Er hat Schwung, Leichtigkeit und Frische. Ein animierender, saftiger Wein, den man lieber in Magnumflaschen als in Flaschen...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Im Jahr 2022 erreichten die Trauben, die der "Auslese Goldkapsel" gewidmet waren, einen Botrytisbefall von 30 bis 35 %. Dies äußert sich in Safran-Noten, die durch Nuancen von gebratener Ananas, Nektarinen, Quitten und Pfefferminze ergänzt werden...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese 2022 offenbart Noten von Safran und Kräutern, also eine gewisse Frische aber auch Entfaltung. Dies wird übrigens vom Auftakt fortgesetzt, der lieblich und erfrischend wirkt. Ein eleganter, einladender, harmonischer und bereits zugänglicher Wein mit einem nicht zu...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Frische und Fruchtigkeit sind angesagt! Der Wein ist elegant, gut von seiner Struktur und feinen Tanninen unterstützt. Ein saftiger, kerniger, recht breitschultriger Wein mit Pfiff. Jetzt bis 2037 90/100...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Auslese Goldkapsel 2022 zeichnet sich durch seine Vielfältigkeit und Finesse aus. Es offenbart Noten von kandierten Zitrusschalen, reifen Mangos und Quittengelee. Am Gaumen zeichnet sich der Wein ebenfalls durch seine Finesse und Subtilität aus. Er entwickelt sich langsam...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich auf subtile und erfrischende Weise auf. So bringt er Düfte von Zitrusschalen und weißfleischigen Früchten wie Birnen und Quitten mit würzigen und sogar blumigen Nuancen hervor. Der Wein ist pointiert, präzise Er zeigt seine Eigenschaft zu glänzen,...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Dieser Piesporter stammt von Rebstöcken, die teilweise 120 Jahre alt sind. Das subtile und einladende Bouquet offenbart Nuancen von Steinfrüchten und Birnen, die durch einen Hauch von Salbei, Zitrusschalen und Graphit ergänzt werden. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Dichte....
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Das Rosengärtchen 2022 zeigt auf filigrane Weise viele Facetten. Zunächst betont er eine offensichtliche Tiefe durch seine Eigenschaft, so viel Komplexität auf so pointierte und präzise Weise zu präsentieren. Der Wein ist schmackhaft und schlank im Auftakt, geradlinig, straff und dennoch...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Dieser Piesporter, der noch deutlich von seiner Reifung auf der Hefe geprägt ist, offenbart Noten von Brotteig, Zitrusschalen und Feuerstein. Filigran und schmackhaft im Auftakt, hat der Wein Temperament und einen straffen Charakter. Er zeigt seine Ambitionen für höhere Qualitätsstufen deutlich,...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Der Hofberg Dhroner offenbart sich mit einer überraschenden Zurückhaltung. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob es sich um Diskretion oder Strategie handelt! Neben der verhaltenen Seite scheint das Bouquet unwahrscheinliche Perspektiven auf Rebsorten wie Gewürztraminer oder Muscat eröffnen zu wollen....
