Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Karthäuserhofberg ist voller Energie und Frische. Es ist von Mineralik bzw. Noten von Feuerstein sowie rauchigen Nuancen geprägt. Die Fruchtintensität wird durch Noten von Nektarinen und Weinbergpfirsichen gut unterstrichen, gefolgt von einem Hauch Rosmarin und Thymian! Am Gaumen...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling "Feinherb" offenbart angenehme und erfrischende krautige und würzige Noten, die durch Düfte von weißfleischigen Früchten ergänzt werden. Dieser im Auftakt feinfruchtige und schlanke Wein ist saftig, schmackhaft und animierend. Ein lebhafter Wein, der (mindestens) zu einem weiteren Glas einlädt! 2024-2034 91/100...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Juffer-Sonnenuhr #14 zeigt viele Facetten. Dezente Safran-Noten werden durch den Duft von Mirabellen und Grapefruits ergänzt, gefolgt von einem Hauch von Salbei...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Der Kabinett 2020 offenbart sich treffend und typisch durch krautige und mineralische Noten. Er ist nicht nur im Bouquet, sondern auch im Auftakt einladend! Der Wein ist schmackhaft, saftig, schlank, und animierend. Ein Wein, der mit seiner Eleganz und Leichtigkeit...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Dieser Kanzemer "Feinherb" zeichnet sich durch einladende fruchtige und würzige Nuancen aus. Er offenbart Noten von Zitrusschalen und Minze, die durch einen Hauch von Curry ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein schlank, filigran und präzise. Seine animierende Note lädt dazu...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Diese Auslese, die von Düften nach Aprikosen und reifen Pfirsichen geprägt ist, wirkt einladend und verführerisch. Ich möchte auch die Mineralität und die krautigen Nuancen nicht unerwähnt lassen. Der Auftakt ist köstlich, sanft und harmonisch. Der Wein setzt gleich zu Beginn...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Das Karthäuserhofberg Kabinett 2021 offenbart sich auf filigrane Weise. Er zeigt Noten von Zitronengras und Anis sowie Nuancen von Steinobst. Dieser schmackhafte und schlanke Wein ist bereits zugänglich, vor allem dank seines linearen und animierenden Charakters. Jetzt bis 2030 91/100...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Wie subtil dieses Bouquet ist, das Frische, Mineralik und fruchtige Nuancen so wunderbar vereint. Der Wein ist köstlich, elegant, schlank und wird ideal von einer tanzenden, saftigen und animierenden Struktur unterstützt. Jetzt bis 2032 92/100...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Sehr kleine Mengen für die Auslese im Jahr 2022. Es sind homöopathische Mengen, erklärt Oliver Haag. Das subtile und komplexe Bouquet offenbart Noten von Birnen, Nektarinen und gebratener Ananas, ergänzt durch blumige Nuancen. Der Wein ist dicht, lieblich und harmonisch. Er...
Verkostet am 04.09.2023 von Yves Beck Der Kabinett 2022 zeichnet sich durch sein subtiles und präzises Bouquet aus. Er offenbart Frische und Mineralik durch Noten von Minze und Feuerstein. Mit etwas Luft bringt er fruchtige und blumige Noten auf filigrane, aber präzise Weise zum Vorschein. Am Gaumen...
