Verkostet am 18.09.2023 von Yves Beck Dieser Kabinett stammt von einem ca. 25 Hektar großen Monopolweinberg, der nach Süd-Südwesten auf einem Steilhang aus grauem und rotem Schiefer liegt. Das kühle Mikroklima sorgt für extrem lange Reifeperioden bei gleichzeitig moderaten Alkoholgehalten. Die Anfang Oktober von Hand gelesenen Trauben...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Dieser Kahlenberg stammt von Weinbergen auf überwiegend Quarzit haltigen Böden. Das Bouquet ist geprägt von erfrischenden Noten von Himbeeren und Zitronengras. Schon im Auftakt zeigt der Wein einen saftigen und frischen Charakter. Er hat Temperament, ein wenig Salzigkeit und ein ebenso...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Das Klima vom Roxheimer Höllenpfad ist kühler und wird in der Regel 4-5 Tage später als die Lagen in Niederhausen geerntet. Böden aus rotem Sandstein. Das Bouquet offenbart viel Frische, Mineralität und feine Nuancen von Birnen und Quitten. Im Auftakt ist...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich mit Finesse. Es wirkt schon recht entfaltet durch Nuancen von Akazienblüten, Pfirsichen und kandierten Limettenschalen. Der feinfruchtige und saftige Charakter schafft eine schöne Harmonie am Gaumen. Der Wein ist schlank, einladend und genussbereit! Jetzt bis 2032 90/100...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Kabinett zeichnet sich durch seine Frische und Finesse aus. Es offenbart einladende Noten von reifen Steinfrüchten sowie tropische Nuancen wie Maracuja und einen Hauch von Pampelmuse. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, schlank und leicht cremig. Ein einladender...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Viel Finesse und Subtilität im Bouquet dieses Kabinett! Er besticht durch seine verschiedenen Nuancen, die zwischen Zitronengras, gebratener Ananas, ein wenig Apfel und Pfirsich variieren. Der Wein ist schmackhaft und leicht salzig im Auftakt und zeigt eine überzeugende Harmonie. Er hat...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Klamm Kabinett zeichnet sich durch seine Komplexität und Subtilität mit blumigen Nuancen, Düften von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kräutern aus. Am Gaumen zeigt er eine subtile Süße und sogar etwas Kraft ...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, das einladende Noten von reifen Steinfrüchten, ein wenig Himbeeren und sogar einen Hauch von Safran offenbart. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Dichte und eine erfrischende Struktur. Er hat Schwung, Charme, Salzigkeit und einen langen...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Spätlese offenbart sich auf subtile Weise, Schritt für Schritt. Es zeigt Nuancen von reifen Früchten und eine erfrischende krautige Note bzw. etwas Pfefferminze und Salbei. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt und zeichnet sich durch seinen schlanken und...
Verkostet am 08.09.2023 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das zudem vielfältig ist. Es offenbart Noten von Orangen- und Zitronenschalen, ergänzt durch einen Hauch von Pampelmuse. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte und eine erfrischende, fast prägnante Säure. Ein Wein, der Charme, Temperament und...
