Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Nobling, Johanniter, Gewürztraminer JUST WHITE ist eine Cuvée aus verschiedenen Parzellen und Rebsorten. Dem Bouquet gelingt es gut, die verschiedenen Eigenschaften hervorzuheben. So offenbart es Nuancen von Holunder und gelben Früchten, die durch einen Hauch von Blumen und...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets was vom Sauvignon geprägt ist. Gesunde Mischung aus Frische und Frucht, also viel Harmonie! Angenehme Nuancen von Limettenschalen, Melonen und weißen Pfirsichen. Der Wein ist straff am Gaumen, salzig, saftig und sogar tanninhaltig, was den aromatischen...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Dieser Chardonnay zeigt eine überzeugende Vielfalt. Zunächst zeigt er Noten von Röstaromen, gerösteten Mandeln, aber auch von Birnen und Aprikosen. Am Gaumen kommen Nuancen von Kokosnuss und Vanille zur Geltung. Der Wein hat Schwung und Pfiff. Die Reifung bleibt nicht unbemerkt,...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 2022 zeichnet sich durch seine Intensität, Konzentration und Pluralität aus. Es besteht eine offensichtliche Harmonie zwischen den Ausbaunuancen, der Rebsorte und dem Terroir. So offenbart die Nase Düfte von Zitronengras, Kräutern und Brotkrümeln, unterlegt von Akazienblüten, reifen Pfirsichen...
Verkostet am 16.10.2023 von Yves Beck Nobling Es ist immer spannend, Weine zu verkosten, für die man nur wenig Referenzen hat. Der Nobling ist in der Schweiz sehr selten. Die Reifung erfolgt in einem eiförmigen 450-Liter-Fass. Das Bouquet ist komplex und subtil. Es offenbart Noten von Feigen, Salbei...
Verkostet am 10.10.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2028 91/100...
Verkostet am 09.10.2023 von Yves Beck Chardonnay Jetzt bis 2030 91/100...
Verkostet am 09.10.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 22.09.2023 von Yves Beck Die ca. 25 ha große Monopollage der Saar mit Süd-Südwest-Ausrichtung befindet sich im Schiefersteilhang. Das kühle Mikroklima führt zu extrem langen Reifeperioden bei gleichzeitig moderaten Alkoholgehalten. Die Trauben wurden Mitte Oktober streng von Hand gelesen. Daraus resultierte 100% gesundes Traubengut, das...
Verkostet am 22.09.2023 von Yves Beck Die dem Monte Nostrum gewidmeten Trauben stammen aus den höchsten und kühlsten Parzellen des Kiedricher Bergs. Sie befinden sich zwischen dem Turmberg und dem Gräfenberg und erstrecken sich entlang des Bergkamms über fast einen Kilometer. Das Terroir zeichnet sich durch arme...
