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24 Nov.

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Verkostet am 24.11.2023 von Yves Beck Sehr klassischer Wein, der bestens von seiner Struktur gestützt wird. Er ist schmackhaft, schwungvoll, salzig und genussbereit. Jetzt bis 2031  90/100...

22 Nov.

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Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck 83% Sauvignon Blanc, 17% Sémillon Das Bouquet von Petit Cheval zeichnet sich durch seine Frische und Intensität aus! Er ruft nach Frische durch Nuancen von Zitronengras, Minze und Lindenblüten. Am Gaumen zeigt der Wein etwas Dichte und Spannung. Die Harmonie ist somit...

21 Nov.

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Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Tourteau Chollet 2022 ist von tropischen Noten geprägt und offenbart Düfte von Mangos und Mandarinen. Der schmackhafte und leicht salzige Auftakt stimmt den Wein animierend und erfrischend. Jetzt bis 2027  89/100...

21 Nov.

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Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Brondelle 2022 zeichnet sich durch seine Pluralität sowohl im Hinblick auf das Bouquet als auch den Geschmack aus. So offenbart er Noten von Birnen und Nektarinen und lädt zum Verkosten ein. Der Auftakt ist leicht salzig, aber auch saftig und würzig....

21 Nov.

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Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Saint-Robert 2022 kündigt gleich zu Beginn Frische an! So offenbart das Bouquet Nuancen von Limetten und Zitronengras, die durch weißfleischige Früchte wie Äpfel und Birnen ergänzt werden. Der Wein ist salzig, schmackhaft und temperamentvoll. Seine feinen Bitternoten fördern den aromatischen Ausdruck...

21 Nov.

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Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Chardonnay Der Chardonnay 2021 vom Clos Dubreuil zeichnet sich durch seine Reinheit und die Harmonie zwischen Rebsorte, Ausbau und Terroir aus. Der Wein wurde 10 Monate in Barriques ausgebaut (davon 30% neu und 70% aus zweiter Belegung). Er ist von guter Dichte...

21 Nov.

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Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Château de Cérons zeigt Finesse. Er offenbart sich zunächst zögerlich mit Nuancen von Zitrusfrüchten, während der Gaumen eine gewisse Dichte und noch betonte Bitternoten aufweist. Ein wenig Entfaltung ist nötig, aber die Aussichten sind gut!    88-90/100...

21 Nov.

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Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Sechsmonatiger Ausbau in 100% neuen Barriques für Ad Francos 2021. Das Bouquet unterstreicht die Fruchtintensität durch tropische Noten (Maracuja, Mango) sowie einen Hauch von weißen Blüten. Der Wein ist dicht und lebhaft und zeichnet sich durch seine...

21 Nov.

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Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck 50% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris Cérons 2021 ist geradlinig, lebhaft und gut von seiner Säurestruktur unterstützt. Der Wein ist animierend. harmonisch und genussbereit. Er scheint mir weniger strahlend als vor einem Jahr, aber nicht weniger köstlich! Jetzt bis 2025  90/100...