Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Die Cuvée Léonie zeigt von Anfang an einen Fokus auf Komplexität und Subtilität. Es ist offensichtlich, dass hier nach Authentizität gesucht wird. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt und zeichnet sich durch seine Harmonie aus, indem er eine Verbindung zwischen...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Im Jahr 2021 einen zweiten Wein zu machen, ist fast schon eine Meisterleistung. Miguel Aguirre und sein Team haben sich grenzenlos ins Zeug gelegt! Das Bouquet ist mit seinen Nuancen von kandierten Ananas und Vanille sehr verführerisch. Der schmackhafte und lebhafte...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Lamothe erinnert mich ein wenig an das von Filhot, der regelmäßig Petroleumnoten offenbart. Das ist nicht abwertend gemeint, man findet es regelmäßig bei großen elsässischen oder deutschen Rieslingen und dann eben auch ab und zu bei Sauternes! Neben...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Klassische Nuancen von gerösteten Mandeln und Ananas im Bouquet von Lamothe Guignard 2021. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, dann lieblich und frisch. Er kann bereits in seiner Jugend genossen werden, verfügt aber über eine ausgezeichnete Säurestruktur, die ein zuverlässiges...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Arche offenbart zunächst einen Hauch von Kokosnuss und Caramel. Dazu kommt eine Prise Popcorn, Safran, Zimt und Zitronengras und alle Sensoren, die für Genuss zuständig sind, stehen auf Grün! Der Wein hat eine gute Dichte, ist lieblich, einladend,...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 69.5% Sémillon, 22.5% Muscadelle, 8% Sauvignon Blanc La Tour Blanche 2021 offenbart sich mit Vorsicht, fast schon Demut, im Bewusstsein einer nicht einfachen Aufgabe, aber gelassen genug, um sie anzunehmen. Der Wein ist komplex mit Nuancen von gelben Früchten, Zitrusfrüchten, Safran und...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Sémillon Blumige Nuancen im Bouquet von Myrat mit Anklängen von Orangenblüten, gefolgt von Düften wie Nougat, Aprikosen, reifen Pfirsichen und Kokosnuss. Dieser angenehm liebliche Wein ist schlank, harmonisch und einfach nur köstlich! Man kann ihn sowohl jung als auch weniger jung genießen....
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck Wenn es darum ginge, Intensität und Überschwang zu bewerten, dann hätte Doisy-Daëne nicht viel zu gewinnen! Subtilität, Finesse und Pluralität hingegen vereinen alle Qualitäten, die man bei einem Barsac finden kann! Die Frische bzw. die kreidigen oder gar feuersteinartigen Eigenschaften eröffnen...
Verkostet am 30.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Arums ist von guter Intensität und offenbart tropische Noten mittels Düften von Maracuja, Ananas und Limetten. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, saftig und genussbereit. Jetzt bis 2028 92/100...
Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck 52% Sauvignon Blanc, 39% Sémillon, 8% Sauvignon Gris, 1% Muscadelle Frische, Liebe zum Detail und ein wenig Glanz prägen den Charakter von Aile d'Argent 2022. Er weist einige tropische Nuancen auf, aber es sind eher Pfirsichnoten, weiße Blüten und Teeblätter, die das...
