Verkostet am 01.02.2024 von Yves Beck Das frische und fruchtige Bouquet dieser Cuvée aus Colombard und Sauvignon Blanc enthüllt Noten von Salbei, Pfirsichen, Birnen und Grapefruit - eine gelungene Vielfalt! Am Gaumen ist der Wein harmonisch und zeigt eine schöne Symbiose zwischen feinen Bitternoten und dem Temperament...
Verkostet am 01.02.2024 von Yves Beck Dieser frische und lebhafte Wein enthüllt einladende Düfte, die die Geschmacksknospen in Wachsamkeit versetzen! Seine fruchtigen Nuancen, ergänzt durch einige Kräuterakzente, unterstreichen die vorhandene Frische. Ein lebhafter, saftiger und trinkanimierender Wein. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Das filigrane Bouquet dieses Pinot Gris offenbart seine zahlreichen Facetten. So zeigt es eine Komponente, die man häufig bei Pinot Gris findet, nämlich die Nuancen von kalter Asche oder Kaminfeuer, je nach Sensibilität des Einzelnen. Der Wein ist dicht und harmonisch...
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Savagnin zeichnet sich durch seine olfaktorische Intensität mit Noten von Hagebutten und Ingwer aus. Seine Salzigkeit unterstreicht die präsente Frische, gleich im Auftakt. Ein Wein, der den Geschmackssinn regelrecht erweckt und die Bedeutung des Zusammenspiels von Salzigkeit und...
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, das die Lust auf den ersten Schluck weckt! Intensive Noten von Muskatnuss, Limette, Mandarinenschalen und Haselnüssen. Im Auftakt ist der Wein lebhaft, saftig, schmackhaft und lang anhaltend. Jetzt bis 2030 92/100...
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Der Sauvignon Blanc von Jean-Michel Novelle zeigt deutlich, dass er von Finesse inspiriert ist. Es ist keine leichte Aufgabe, einen Sauvignon zu zähmen...
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Jean-Michel Novelle sieht sich in seinem nicht überschwänglichen, aber angemessenen Umgang mit den reinsortigen Weinen bestätigt. Es geht nicht darum, mit ihnen zu protzen, sondern durch Finesse und Vielfalt zu überzeugen. Und genau das ist es, was den Winzer aus Satigny...
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Salziges Karamell riechen klingt zunächst harmlos, aber wie riecht man Salz eigentlich? Es ist vor allem eine Metapher, ein Duft, der Kästchen im olfaktorischen Gedächtnis öffnet. Das Bouquet enthüllt neben Trüffelnuancen auch Düfte von Zitrusfrüchten. Im Auftakt ist der Wein lieblich,...
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Wieder einmal erinnert der Chasselas mit Bravour daran, dass er sich auch in heißen Jahren durch Komplexität auszeichnen kann. Das Bouquet ist vielfältig und blumig mit Nuancen von Weinberg- und Lindenblüten, gefolgt von einem Hauch Mirabellen. Der salzige Auftakt kündigt die...
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Petite Arvine, Chardonnay Die Aprikosennuancen, die man oft beim Chardonnay und manchmal auch bei der Petite Arvine findet, eröffnen sehr schöne Perspektiven. Reife und Frische gehen Hand in Hand, vor allem auf geschmacklicher Ebene. Der Wein ist salzig im Auftakt und zeichnet...
